成都兔头怎么弄好吃的，双流老妈兔头的做法

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下成都兔头怎么弄好吃的的问题，以及和双流老妈兔头的做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 春熙路兔头哪家最好吃
2. 双流老妈兔头的做法
3. 四川干锅兔头的正宗做法
4. 成都麻辣兔头正宗店推荐

春熙路兔头哪家最好吃

杨铭宇兔头。最为出名的莫过于春熙路的“杨铭宇兔头”。杨铭宇兔头位于春熙路步行街的一条小巷子里，店铺不大但却生意火爆。这里的兔头以酱香味浓，口感鲜美而受到食客们的青睐。价格也非常亲民，一份兔头只需十几元，就能让你吃到一份正宗的成都兔头。

双流老妈兔头的做法

香辣兔头麻辣飘香

推荐理由：长沙有臭豆腐，武汉有鸭脖子，而成都有兔头。在四川人的生活中，兔子占有着重要地位，四川人认为兔子肉是无比的美味，以至于兔子身上的几乎每一个部位都不会浪费掉，而且兔子肉的做法和吃法可谓多种多样。

手信看点：四川人做兔肉，有很多讲究，最出名的数兔头了。夏天满街的“冷啖杯”食肆没有一家不卖兔头的。冬天则有热腾腾、从锅里捞出来的“啤酒兔头”。成都人啃兔头可比上海人吃大闸蟹，不会吃的人觉得又费事又不顶肚，会吃的人吃得津津有味。成都的兔头是在加了桂皮、小茴香、干辣椒等十几味香料的锅里煮熟以后，浸泡数个小时而成的，麻辣兔头则需要再加入香辣调料拌匀。学正宗四川双流老妈兔头技术,搜索成都上善佳美食朱厨师兔头。

购买地：到成都旅游，兔肉的美食是你一定不要错过的。兔头发源于成都民间。在成都、遍地可见的兔头，很多人会觉得兔头没什么吃的、肉很少，但是我要告诉你、吃兔头并不是为了吃肉、而是去享受兔头的那个鲜味，吃一个还想吃第二个，多种口味的兔头选择更是让你不知道如何选择的好。

四川干锅兔头的正宗做法

四川干锅兔头是一道以兔头为主要食材的经典川菜。下面是制作四川干锅兔头的正宗做法：

配料：

-1只兔头

-适量生姜、蒜、青葱等调味品

-适量干辣椒、花椒粒

-适量郫县豆瓣酱

-适量生抽、老抽

-盐和鸡精适量

步骤：

1.将兔头宰杀并清洗干净，切成块状备用。

2.锅中加入清水，放入兔头块煮沸后捞出，再用清水冲洗一遍，去除血水和杂质。

3.准备一个干锅或者砂锅，加热至锅底有热气冒出。

4.加入少许植物油，放入剁碎的生姜和蒜爆炒出香味。

5.加入郫县豆瓣酱略炒出红油，在中小火下继续搅拌均匀。

6.加入适量的干辣椒和花椒粒爆炒出香味。

7.将兔头块放入锅中，用中小火煸炒至兔头均匀上色。

8.加入适量的生抽和老抽调色，继续翻炒均匀。

9.加入足够的清水，稍微高于兔头块即可。

10.加盖，大火烧开后转小火慢炖1-2小时，直到兔头变得软烂入味。

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1.根据个人口味加入盐和鸡精调味，再次搅拌均匀即可。

12.撒上一些青葱末作为装饰。

您可以根据个人口味增加或减少辣椒和花椒的用量。此外，一些人喜欢在干锅兔头中加入蔬菜如豆芽、土豆等来增加口感和营养。希望您能享受制作四川干锅兔头的乐趣，并品尝到正宗的川菜美食！

成都麻辣兔头正宗店推荐

成都的麻辣兔头最好吃的店应该是双流机场附近的蓉城老妈兔头店，这个店已经存在几十年了，现在可以说是誉满全国了，很多人每次来成都都会特意去那里一品美味！

文章到此结束，如果本次分享的成都兔头怎么弄好吃的和双流老妈兔头的做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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