西红柿酸辣汤的做法

西红柿酸辣汤的做法
(1) 准备材料
- 西红柿 2个
- 酸辣汤底料 2汤匙
- 姜片 3片
- 大葱 1根
- 蒜瓣 3粒
- 香菜 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
- 水 适量
(2) 西红柿酸辣汤底的做法
将西红柿洗净,切成小块。大葱、姜、蒜切末备用。
在锅中倒入适量食用油,加热至油热,加入葱姜蒜末煸炒出香味。
加入西红柿块,用铲子煸炒至软烂,加入适量盐和白胡椒粉,继续翻炒几下。
倒入适量水,煮沸后转小火,盖上锅盖煮5分钟。
(3) 加入酸辣汤底
将酸辣汤底料倒入锅中,翻炒均匀。
继续煮5分钟,直到汤汁变浓稠。
(4) 调味
根据口味加入适量的鸡精和盐,翻炒均匀。
最后,撒上适量香菜即可。
西红柿酸辣汤是一道美味可口的家常菜。制作方法简单易学,汤汁鲜美酸辣,适合搭配米饭食用。希望您喜欢这道美食。

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