粤菜家庭炒牛肉的做法

粤菜家庭炒牛肉的做法如下：
材料：
牛肉、蒜、姜、葱、料酒、生抽、盐、糖、鸡精、油。
步骤：

1. 牛肉切成薄片，用料酒、生抽、盐、糖腌制20分钟。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，下牛肉煸炒，炒至变色捞出备用。
4. 锅中留底油，加入葱姜蒜末煸炒出香味，加入炒好的牛肉翻炒均匀。
5. 加入糖、盐、鸡精调味，炒匀后即可出锅。
这道菜口感鲜美，炒制简单，是一道非常适合家庭制作的粤菜美食。

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