西兰花猪肉怎么弄好吃窍门 猪肉炒西兰花怎么做好吃
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本文目录
猪肉炒西兰花的做法,猪肉炒西兰花怎么做好吃
把瘦肉切前用少许的盐和糖腌制
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西蓝花掰成小块,洗净,用开水焯一下,水中滴几滴油
3?
锅里放入适量的油爆炒猪肉
4?
猪肉煮熟后下入西兰花翻炒
5?
然后下入少许的盐和糖翻炒入味
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最后下入蚝油翻炒均匀即可
西兰花炒肉的家常做法
主料、西兰花1颗、猪瘦肉1块
辅料、青线椒2个、姜1片、蒜瓣2颗
、花椒几粒
调料、生抽1勺、鸡精1/2勺、食用油适量、老抽几滴、淀粉1小勺、盐1小勺
1.所需原材料。
2.辣椒蒜切片,姜切丝。
3.瘦肉切片一小勺淀粉和几滴老抽拌匀备用,用老抽颜色上的好看些。
4.西兰花洗干净掰成小块。
5.锅里入适量清水烧开,放入几滴食用油入西兰花焯水,捞出控水备用。
6.起锅烧适量油。
7.油温六成热下肉片迅速滑散翻炒几下。
8.入姜蒜辣椒花椒炒出香味。
9.放入青椒翻炒两下。
10.放入西兰花翻炒均匀。
11.来一小勺盐调味翻炒均匀。
12.再分别来一小勺鸡精和一勺生抽翻炒均匀。
13.出锅。
西兰花炒肉怎么做
主料:西兰花250克,瘦肉100克
配料:盐2克,鸡精少许,油一小勺,
烹饪步骤:
1.西兰花先用盐水泡一下,切成小块,甜椒切丝备用,
2.在锅内放油,把西兰花倒进锅里炒,
3.翻炒一下,加水闷一下,
4.西兰花差不多熟的时候加入甜椒,
5.放入瘦肉翻炒,
6.关火起锅即可
西兰花猪肉泥怎么做
配料:西兰花,植物油,花椒,辣椒,盐,糖,鸡粉第一步:将西兰花弄成小块,然后洗净后放入锅里焯水,西兰花焯的时候不到不好吃,绰的过了口感就不好了,那么焯到什么火候最好呢,这里我有一个窍门,就是将西兰花冷水下锅,等到水开了就可以关火了,这个时候一定要马上将西兰花捞出,因为在热水里泡时间长了也不好吃。第二步:开火倒油,等到油五成热的时候放入花椒和辣椒爆出香味后,放入西兰花翻抄,不用炒太长时间,翻几下就可以然后加如盐,糖
(提鲜用不需多放),关火后在撒入少许鸡粉即可。味道很好,我的很多朋友吃过都非常的喜欢!挑选西兰花时,手感越重的,质量越好。不过,也要避免其花球过硬,这样的西兰花比较老。蒜蓉西兰花:西兰花400g,大蒜15g,淀粉5g,盐2g,鸡精5g,水90ml。把西兰花洗净,适当切块,放到沸水里烫熟,捞出装盘待用;大蒜洗净包好,制成蒜蓉,用水、淀粉、盐、鸡精调成水淀粉备用;干净的炒锅中,放入已经调好的淀粉水,文火轻轻搅拌到透明状;撒下蒜蓉立即关火出锅,淋在已经装盘摆好的西兰花上,蒜蓉西兰花即成。
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