剩发糕怎么弄好吃？剩下的南瓜发糕怎么好吃

很多朋友对于剩发糕怎么弄好吃和剩下的南瓜发糕怎么好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 是否可以用剩饭做发糕
2. 坏了的剩米饭能蒸发糕吗
3. 剩下的南瓜发糕怎么好吃
4. 戗面发糕的做法

是否可以用剩饭做发糕

我们老家那边发糕一直都是剩饭做的呀，用剩饭加面粉很好吃啊

只有一点，不要用吃过的米饭，之前好像在丁香医生看到过，如果沾了唾液什么的会更容易坏，而且从卫生的角度来讲，还是干干净净的更好嘛

用料面粉400克剩饭200克酵母4克白糖适量水适量枸杞适量做法

200克剩饭，当然啦，新鲜煮的饭也可以的。

400克面粉。

小锅里倒适量水，烧开。

倒入200克米饭。

一边中小火煮，一边搅拌。

煮成米糊的样子，米饭越烂越好，水记得不要加太多。

4克酵母加适量温开水

（36度），一点点白糖，搅拌均匀备用。

枸杞子洗净备用。

步骤6煮好的米糊晾凉至35度左右

（不烫手为宜）倒入400克面粉，适量白糖，和成软硬适中的面团。

纸杯内刷一层橄榄油。

把面团切分成若干个挤子。

把剂子揉光滑后放入纸杯中，再把枸杞点缀上去。然后再进行发酵，大约40分钟左右。

天热和天冷时的发酵时间不一样，像现在这样的天气就很容易发酵，40分钟后就变成右图的样子，长高了，呵呵。

入蒸锅大火蒸15分钟，关火后三分钟再揭盖。

很蓬松，很暄软。

枸杞子也可以换成葡萄干，红枣或者其他坚果。既可以点缀，又能增加营养！

吃的时候撕开纸杯就好了，因为刷了橄榄油，所以米糕一点也不会粘在纸杯上，很好“脱模”。

忍不住多拍几张，呵呵。

坏了的剩米饭能蒸发糕吗

坏了的米饭不能蒸发糕，应该扔掉，不能吃。米饭被细菌污染变坏了是绝对不能再吃了，无论多长时间怎样加热，都不可能将里面的毒素去除。

细菌在米饭里面繁殖过程，会释放出大量有毒物质，再次加热细菌可以北杀死，但是这些有毒物质不会消失的，所以坏了的米饭是不能蒸发糕的

剩下的南瓜发糕怎么好吃

剩下的南瓜发糕煎一下好吃。

戗面发糕的做法

材料：

低筋面粉150克，白砂糖80克，鸡蛋2个，植物油30克，泡打粉2克，淡奶油50克，葡萄干适量

步骤：

1.将泡打粉、低筋面粉混合均匀，筛入一个容器里。

2.将白砂糖、植物油和鸡蛋混合，用电动打蛋器搅拌均匀，颜色变浅时倒入淡奶油，在稍微搅拌一下。

3.将混合好的干粉倒入蛋液中，用刮刀快速拌匀，加入适量的葡萄干，混合均匀即可。

4.将模具涂一层油，倒入面糊，用电饭锅蒸约25-30分钟，到表面有蒸汽冒出即可。

5.取出后先晾一会再倒出成型即可。

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