夹心果酱怎么弄好吃窍门?七彩果夹心果酱怎么做
其实夹心果酱怎么弄好吃窍门的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解七彩果夹心果酱怎么做,因此呢,今天小编就来为大家分享夹心果酱怎么弄好吃窍门的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
本文目录
面包夹心酱的做法
把除黄油、果酱以外的其他材料放入面包机中揉成光滑的面团
2/6
加入黄油继续揉至完全阶段,用手可以拉出大片薄膜即可
3/6
揉好的面团室温发酵,大约2小时左右,用手指蘸面粉戳洞不回缩即为发酵完成
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发酵好的面团排气,等分7份,揉圆松弛10分钟,压薄,加入果酱,捏紧收口
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依次做好放入模具,进行二次发酵,烤箱165度预热
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二次发酵完成至模具的九分满,放入烤箱。165度30分钟,出炉即可脱模
七彩果夹心果酱怎么做
1.
准备材料:水蜜桃500克、白砂糖60克、柠檬一个。
2.
水蜜桃洗净,削皮,切块后连皮一起放入锅中。
3.
加入砂糖,挤出柠檬汁,然后盖上盖子开始腌制。
4.腌制几个小时以后,将果皮挑出来,加热锅里的蜜桃。
5、锅里煮开以后,关小火继续熬。
6、一边熬一边用锅铲将果肉压碎,煮至粘稠的状态后离火。
7、将煮好的果酱装入瓶里即可。
果酱怎么吃
无水草莓果酱夹心蛋糕
材料
低筋面粉45克,草莓酱,鸡蛋2个,白糖30克,色拉油20ml
做法1.鸡蛋加入白糖2.用打蛋器打成硬性发泡
3.倒入过筛后的面粉
4.用刮刀自上而下搅拌好
5.加入色拉油,再自上而下搅拌好
6.用小勺倒入小纸杯中
7.加入7分满就可
8.用小勺加一勺子果酱
9.放在烤网上,烤箱预热175度,上下火20分钟左右上色即可
蓝莓果酱夹心饼
材料
黄油90克,低粉110克,白砂糖70克,蛋黄一个,奶粉20克,泡打粉1/4小勺,杏仁味香草精几滴
做法1.蛋黄,黄油,香草精和白砂糖搅拌均匀2.筛入低粉,泡打粉,奶粉
3.形成一个面团
4.分成小球,中间用手指按一个小洞
5.挤入果酱,没有裱花袋,我把蓝莓果酱装在保鲜袋的一个小角,再挤出来
6.160度,中层,20分钟
双色果酱土司
材料
中种面糰:278㏄,高筋面粉464公克,速溶酵母9公克,主面糰:46公克,水24㏄,高筋面粉116公克,细砂糖58公克,盐6公克,改良剂6公克,奶粉35公克,全蛋58公克,其他材料:100公克,蓝莓果酱100公克
做法1.将中种面糰材料全部放入搅拌缸中,以慢速拌打至面糰可拉出薄膜,但破裂处呈锯齿状的扩展阶段,将面糰滚圆放入钢盆中,移入酦酵箱中,进行基本酦酵约90分钟至体积膨胀为2倍大。2.将奶油以外的主面糰材料全部放入搅拌缸中,加入分切成小块的中种面糰,以慢速拌打至面糰可拉出薄膜,但破裂处呈锯齿状的扩展阶段。
3.将奶油加入作法2中,转中速搅拌至面糰可拉出薄膜,且破裂处呈完整圆洞的完成阶段,滚圆放入钢盆中,移入酦酵箱中,进行二次酦酵约30分钟。
4.取出作法3酦酵好的面糰,分割为每个275公克的4个小面糰,分别滚圆并再次加盖放置松弛约10~15分钟,桿开成长条状,2条抹上草莓果酱、2条抹上蓝莓果酱,分别捲成圆筒状,并将两侧捏紧,防止果酱流出。
5.将作法4每个口味各取1个面糰并排放入模型中,放入酦酵箱中作最后酦酵,至体积膨胀到模型的9分满处时,表面刷上全蛋液,并在面糰与面糰中间挤上奶油,即可入烤箱烘烤。烤箱温度:上火180℃╱下火220℃,烘烤时间:约35分钟左右
面包夹心酱有哪些
面包夹心酱有各种口味的果酱、花生酱、巧克力酱、蛋黄酱等等。因为面包作为早餐、下午茶或者夜宵的选择之一,其口感、口味与面包夹心酱息息相关。而面包夹心酱的种类繁多,能够满足不同人群的口味需求,比如喜欢甜食的人可以选择果酱和巧克力酱,喜欢咸香口味的人可以选择花生酱和蛋黄酱等等。值得一提的是,随着市场的不断创新,面包夹心酱的种类还在不断扩展,体现了人们对美食品质的追求和对食物多样化的期待。
夹心果酱怎么弄好吃窍门和七彩果夹心果酱怎么做的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!
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