花生炒糖怎么弄好吃窍门？怎么炒花生糖豆

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本文目录

1. 怎么做甜味的花生米
2. 花生放糖叫什么
3. 白糖怎么能炒成雪白的裹在花生米上
4. 怎么炒花生糖豆

怎么做甜味的花生米

谢邀，我做过咸味的花生米，没有做过甜味的。我也想尝试一下，去百度找度娘问了问，她们说的跟我想像的差不多，先用少量植物油将花生炒熟，再将白糖放锅里加点水化开，冒泡时，放花生米翻炒，不要粘连，最后放点水淀粉，为了更好的粘糖，不要搞糊搞焦了，密切注意火候。大体就是这样子，我也试试，您也试一试吧，实践出真知，即使失败了，也涨知识。

花生放糖叫什么

叫花生软糖。花生软糖是澳门礼记饼家始创的特色小吃之一，已经有百年的历史，礼记饼家生产的“澳门特色花生糖”凭着传统的手工工艺，和古法秘制配方，结合现代的先进生产工艺，生产出的花生软糖已成为祖国大陆、港澳台、世界各地唐人街、欧美等国家地区久负盛名的特色产品！好吃的花生软糖咬下去口感软滑，香味浓郁，滋味无穷！

白糖怎么能炒成雪白的裹在花生米上

那是炸出来的！先将白糖和少量的水放锅里煮成糖汁，再将炒好的花生放进去，用武火炒，直到炒干水了，糖就裹在花生上了。最重要的是对火候的控制！

怎么炒花生糖豆

首先非常感谢在这里能为你解答这个问题，让我带领你们一起走进这个问题，现在让我们一起探讨一下。

花生糖酥，顾名思义，原主料花生，最重要的是把这些东西沾一起的糖稀，纯天然的甜味料，有点像蜂蜜，很甜，很香，一到这时候，馋嘴的孩子可有盼头了。母亲用一个铝制的小水桶，上街买小半桶回来。倒出糖稀后，桶得周边会有一层，小孩子的最爱，直接用手指沾着吃起来，比吃糖还甜。

花生炒熟，挫皮，熬好糖稀，放白糖，放点香油，把它们放一起搅拌，捞出锅，放在石窝里，两个人用石锤一边锤打，一边翻，直到花生成细碎粒，这是个技术活，必需在没有凉透时，抓紧时间，不然凉了，就定型，锤不动了。锤打好，放在横板上，整平整，用刀切成小块，凉透，就好了。

那时村里会临时搭个草屋，专门做这个，也有别的村里人到我们这加工的，很是一凡热闹，随着老辈人的去世，会这个手工制作的，已没有多少，经济发展，都能买到，慢慢消失在记忆的年代中

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