迪庆州冒菜配方

迪庆州冒菜配方
【h2】制作流程

1. 准备食材:
- 鲜花椒 100 克
- 辣椒面 50 克
- 食用油 500 毫升
- 牛油 300 毫升
- 葱姜蒜适量
- 猪肉末 100 克
- 蔬菜末 50 克
2. 制作冒菜底料:
- 将牛油加热至 6-7 成热,放入葱姜蒜爆香
- 加入鲜花椒、辣椒面翻炒均匀
- 倒入适量清水,烧开后加入盐、糖、鸡精调味
- 捞出冒菜底料,倒入炒好的猪肉末和蔬菜末
3. 制作冒菜:
- 将炒好的猪肉末和蔬菜末放入碗中
- 倒入冒菜底料,搅拌均匀
- 即可食用
【h2】适合人群
适合人群:
- 心脑血管疾病患者
- 肝病患者
- 肾病患者
- 感冒患者
- 胃肠道疾病患者
【h2】禁忌
禁忌:
- 孕妇、儿童和幼儿不应食用
- 酒精过敏者和易过敏人群不应食用
- 高血压、心脏病、糖尿病等疾病患者不应食用
- 食用后不应饮酒或过量饮酒
【h2】总结
迪庆州冒菜是一道美味可口的川菜,具有麻辣、鲜香、爽口的特点。制作流程简单,适合各种人群食用。但是由于冒菜中含有较高的油脂和盐分,所以建议适量食用,以免对身体造成不良影响。

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