川菜尖椒皮蛋的做法

【川菜尖椒皮蛋的做法】
川菜尖椒皮蛋是一道非常有名的川菜,以其口感独特、香辣味浓而深受食客喜爱。下面是川菜尖椒皮蛋的做法:
材料:
- 皮蛋2个
- 青椒1个
- 红椒1个
- 姜末适量
- 蒜末适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 白糖适量
- 醋适量
- 香油适量
- 辣椒油适量
步骤:

1. 将皮蛋切成小块,青椒、红椒去籽切成小块备用。
2. 在锅中加入适量的水,放入姜末、蒜末、盐,煮沸后加入皮蛋块和青红椒块,煮3-5分钟至皮蛋变软。
3. 加入适量的生抽、白糖、醋和香油,翻炒均匀。
4. 加入适量的辣椒油,翻炒均匀即可。
川菜尖椒皮蛋的做法非常简单,只需几步即可完成。这道川菜不仅口感独特,而且香辣可口,非常适合夏天食用。如果你喜欢川菜,不妨尝试这道尖椒皮蛋,相信你会喜欢它的味道。

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