8月2号线美食

8月2号线美食——详细菜谱

一、主题词

1.2号线美食
2. 详细菜谱
3. 制作流程
4. 适合人群
5. 禁忌

二、

1.2号线美食 2号线是上海的一条著名美食线路，这里的美食种类繁多，无论是街边小吃、还是高档餐厅，都能在这里找到心仪的美食。在这里，我们为大家介绍一道简单易做的红烧肉。 材料： - 五花肉 500克 - 生姜 20克 - 料酒 20毫升 - 生抽 20毫升 - 老抽 15毫升 - 冰糖 20克 - 食用油 适量 - 清水 适量 步骤：

1.将五花肉切成2厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫后捞出备用；
2. 热锅凉油，放入姜片煸炒出香味；
3. 加入焯水后的五花肉块煸炒至表面微黄；
4. 加入适量的料酒、生抽、老抽和冰糖翻炒均匀；
5. 加入适量的清水，水面高过肉块，大火烧开后转小火炖煮1小时左右，直到肉熟软入味即可。
2. 详细菜谱 红烧肉的做法步骤如下： 材料： - 五花肉 500克 - 生姜 20克 - 料酒 20毫升 - 生抽 20毫升 - 老抽 15毫升 - 冰糖 20克 - 食用油 适量 - 清水 适量 步骤：

1.将五花肉切成2厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫后捞出备用；
2. 热锅凉油，放入姜片煸炒出香味；
3. 加入焯水后的五花肉块煸炒至表面微黄；
4. 加入适量的料酒、生抽、老抽和冰糖翻炒均匀；
5. 加入适量的清水，水面高过肉块，大火烧开后转小火炖煮1小时左右，直到肉熟软入味即可。

三、适合人群 这道菜适合所有人食用，特别是红烧肉的汁汁浓郁，口感鲜美，非常适合作为早餐、午餐或晚餐食用。

四、禁忌

1.红烧肉的汁汁较为油腻，因此，胃寒、腹泻、高血压等人群不宜多吃；
2. 红烧肉的糖分较高，因此，糖尿病患者要适量食用；
3. 红烧肉的汤汁有可能引起皮肤过敏，因此，对红烧肉过敏的人群要慎用。

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