889广场美食

(一)889广场美食详细菜谱

1.红烧肉 红烧肉是一道非常经典的中国菜肴，也是889广场美食中非常受欢迎的一道菜。下面是制作红烧肉的步骤： 材料： - 猪五花肉500克 - 姜片3片 - 葱段2根 - 料酒1汤匙 - 生抽2汤匙 - 老抽1汤匙 - 冰糖适量 - 食用油适量 - 清水适量 步骤：

1.将猪五花肉切成3厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用；
2. 热锅凉油，将姜片和葱段爆香；
3. 加入焯水后的猪肉块煸炒至表面微黄；
4. 加入料酒、生抽、老抽和冰糖翻炒均匀；
5. 加入适量的清水，水面高过肉块，大火烧开后转小火焖煮； 6. 焖煮40分钟左右，直到汁汁浓稠，肉质软烂即可。 适合人群：红烧肉是一道口感鲜美、营养丰富的菜肴，适合所有人食用，尤其是老年人、儿童和素食者。 禁忌：由于红烧肉的油腻口感，建议五花肉的用量要适量，不要过量食用。同时，由于冰糖有甜味，因此在制作过程中不能加入过多的糖，否则会使红烧肉过于甜腻。
2. 烤鸡翅 烤鸡翅是另一道非常受欢迎的889广场美食，下面是制作烤鸡翅的步骤： 材料： - 鸡翅中500克 - 盐、黑胡椒适量 - 橄榄油适量 - 蒜末适量 - 红椒末适量 步骤：

1.将鸡翅中洗净，擦干水分，加入盐和黑胡椒适量；
2. 将鸡翅中放入烤盘中，加入适量的橄榄油，放入预热至180°C的烤箱中；
3. 烤20分钟左右，翻面，再烤20分钟左右，直到鸡翅熟透，金黄色即可。 适合人群：烤鸡翅适合所有人食用，尤其是儿童和素食者。 禁忌：由于鸡翅中含有较多的脂肪，因此建议适量食用，不要过量食用。
3. 香辣蟹 香辣蟹是一道非常受欢迎的中式菜肴，也是889广场美食中的代表作之一。下面是制作香辣蟹的步骤： 材料： - 香辣蟹爪500克 - 香辣蟹钳500克 - 青蒜适量 - 辣椒面适量 - 葱姜蒜适量 - 料酒1汤匙 - 生抽2汤匙 - 白糖1汤匙 - 盐、胡椒粉适量 - 食用油适量 步骤：

1.将香辣蟹爪和香辣蟹钳洗净，切成块状；
2. 葱姜蒜切末，辣椒面备用；
3. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香；
4. 加入料酒、生抽、白糖和盐，翻炒均匀；
5. 加入香辣蟹块和香辣蟹钳，加入适量的清水，大火烧开后转小火焖煮； 6. 焖煮20分钟左右，直到汁汁浓稠，香辣蟹块熟透即可。 适合人群：香辣蟹是一道口感鲜美、香辣可口的菜肴，适合所有人食用，尤其是老年人、儿童和素食者。 禁忌：由于香辣蟹中含有辣椒和花椒等成分，因此建议不要过量食用，以免刺激口腔和消化系统。
4. 水煮鱼 水煮鱼是一道非常受欢迎的中式菜肴，也是889广场美食中的代表作之一。下面是制作水煮鱼的步骤： 材料： - 鲜草鱼1条 - 豆芽200克 - 青蒜适量 - 辣椒面适量 - 葱姜蒜适量 - 食用油适量 - 盐、胡椒粉适量 - 鸡精适量 - 清水适量 步骤：

1.将鲜草鱼去鳞、去骨，切成块状；
2. 豆芽焯水备用；
3. 葱姜蒜切末，辣椒面备用；
4. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香；
5. 加入豆芽煸炒至豆芽变软； 6. 加入适量的清水，烧开后加入盐、胡椒粉和鸡精，放入鱼块； 7. 加入辣椒面，用中小火继续煮5分钟左右，直到汤汁浓稠即可。 适合人群：水煮鱼适合所有人食用，尤其是老年人、儿童和素食者。 禁忌：由于鱼肉中含有较高的脂肪，因此建议适量食用，不要过量食用。

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