饭菜打包怎么弄好吃 打包饭家常做法

大家好，今天来为大家解答饭菜打包怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括打包饭家常做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 打包饭家常做法
2. 打包中午饭家常做法
3. 外卖菜怎样打包菜更好吃
4. 餐饮打包技巧

打包饭家常做法

用料

米饭

适量香其酱1袋香菜适量小葱适量生菜/白菜叶一颗小米椒3根大蒜1粒

打包饭的做法步骤

白米饭：水不要太多，最好是散落的，份量按人数定就好

步骤2

炸香其酱：将葱花、大蒜、小米椒切成碎粒，锅内放油小火，加入葱花蒜末爆锅，有香味后倒入香其酱，锅内的酱冒泡泡后加入小米椒，翻炒几下辣味出来后即可出锅。辣椒数量按口味放，香其酱本来就是熟的，所以炸酱时出辣味后就可以出锅。

步骤3

准备拌饭食材：小葱、香菜切成碎末放入大碗中，加入焖好的米饭，炸好的香其酱，搅拌均匀，用生菜叶包着吃即可食用。

打包中午饭家常做法

用料茄子大的一个或小的两个土豆同上小葱三五棵臭菜一小把简易打包饭的做法先把米饭焖上。茄子，土豆打皮，切成小块备好。

锅里放油加热，倒入茄子，翻炒后加水。

倒入土豆块，加适量酱油

（我用的是海鲜酱油，做菜味道不错）。加少许盐，因为放过酱油，盐要少放。水没过菜就可以，加盖，放小火。

这时把葱和臭菜清洗好，切成碎，装盘备用。

锅里汤变少了，土豆一碰变软了就可以开盖换大火收汤。

之后关火用饭勺把菜怼成糊状，撒里少许芹菜辣椒碎，出锅。

最后就是把茄子土豆泥，葱和臭菜末，加酱

（我偏爱东古豆瓣酱），拌起来开吃。

外卖菜怎样打包菜更好吃

我不知道这个问题到底问的是店家本的还是想要点外卖的人问的，我觉得如果你不忙的时候，我个人认为当你想一家外卖的时候，你可以去那家店里，然后你就坐在餐桌上点好菜之后，他把菜给你端上来，你再告诉他你要打包，因为有一些店，它的外卖跟他在店里吃的数量是不一样的，有可能因为打包和大小的原因会减少餐量，但是如果你是坐在餐桌上，让他打包，一个盒子不够，他就会拿另外一个盒子再给你装，以上只是我自己一个人亲测之后的观点，不喜勿喷，谢谢。

餐饮打包技巧

打包的时候最好荤素分开、干湿分开，比如有汤汁的和没汤汁的分开装，防止食物风味交叉，也便于后续“回锅”再处理。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的饭菜打包怎么弄好吃和打包饭家常做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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