鹅米豆怎么弄好吃 干锅鹅米豆做法

大家好，如果您还对鹅米豆怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享鹅米豆怎么弄好吃的知识，包括干锅鹅米豆做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 干锅鹅眉豆的正宗做法
2. 鹅米豆怎么做好吃，鹅米豆不能和什么一起吃
3. 鹅米豆炒肉怎么炒好吃
4. 干锅鹅米豆做法

干锅鹅眉豆的正宗做法

把鹅米豆两头去角，去丝洗净备用。辣椒、蒜苗洗净切节备用。

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架锅放油35ml烧至6成热，放豆瓣，老姜，花椒下去炒20秒，然后放鹅米豆下去炒30秒。放点水30---50ml到锅内，火可以小一点烧一分钟。然后放蒜苗，盐入锅继续炒。在放蒜苗后应加大火炒收汁。炒干锅内明水即可。装盘。装盘前也可以放鸡精或味精也行。

最后一步

这道家常蔬菜的炒作很简单，但是菜却非常好吃。下饭，且素食有利于健康。夏天到秋天鹅米豆都常见

鹅米豆怎么做好吃，鹅米豆不能和什么一起吃

主料：鹅米豆150克、五花肉50克、大米1杯

辅料：大蒜6瓣、酱油30毫升

步骤：

1.鹅米豆洗净后，掐去两端并撕掉老筋，大蒜去皮后拍碎。

2.鹅米豆用手掰成小段，用掰的手法会使扁豆更入味。

3.炒锅中不用放油，先放入五花肉煸炒，小火煸炒至表面变焦并析出油脂。

4.倒出部分油脂，然后放入大蒜煸香。

5.放入鹅米豆，翻炒均匀后倒入酱油，继续煸炒。

6.加入适量清水，小火加热至微微沸腾，期间将大米洗净。

7.将大米倒入炒锅中，与食材混合均匀，然后倒入电饭煲内胆中。

8.继续加热水至没过食材表面，并启动焖饭模式。

鹅米豆没有什么搭配禁忌。

鹅米豆学名眉豆，眉豆含有蛋白质、碳水化合物，还含有毒蛋白、凝集素以及能引发溶血症的皂素。所以加热时一定要注意，眉豆一定要煮熟以后才能食用，否则会可能出现食物中毒现象。

⒈特别适宜脾虚便溏、饮食减少、慢性久泄，以及妇女脾虚带下、小儿疳积

(单纯性消化不良)者食用;同时适宜夏季感冒挟湿、急性胃肠炎、消化不良、暑热头痛头昏、恶心、烦躁、口渴欲饮、心腹疼痛、饮食不香之人服食;尤其适宜癌症病人服食。

⒉但是患寒热病者，患冷气人，患疟者不可食。眉豆多食则性滞，故气滞便结者应慎食眉豆。

鹅米豆炒肉怎么炒好吃

鹅米豆炒肉要生的和肉一起炒

干锅鹅米豆做法

把鹅米豆两头去角，去丝洗净备用。辣椒、蒜苗洗净切节备用。架锅放油35ml烧至6成热，放豆瓣，老姜，花椒下去炒20秒，然后放鹅米豆下去炒30秒。放点水30---50ml到锅内，火可以小一点烧一分钟。然后放蒜苗，盐入锅继续炒。在放蒜苗后应加大火炒收汁。炒干锅内明水即可

关于本次鹅米豆怎么弄好吃和干锅鹅米豆做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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