粤菜炒甜面做法

粤菜炒甜面是一道美味可口的粤菜菜肴，主要由面条、瘦肉、鸡蛋、甜面酱等材料组成。以下是粤菜炒甜面的做法：
材料：
- 面条：200克
- 瘦肉：100克
- 鸡蛋：2个
- 甜面酱：适量
- 葱姜蒜：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
步骤：

1. 瘦肉洗净切成小块，加入盐、生抽、料酒和葱姜蒜拌匀腌制10分钟。
2. 鸡蛋打散备用。
3. 面条放入开水中煮熟捞出备用。
4. 热锅凉油，放入腌制好的瘦肉块煸炒至变色。
5. 加入葱姜蒜煸炒出香味。
6. 倒入适量的甜面酱，翻炒均匀。
7. 倒入煮熟的面条，翻炒均匀。
8. 加入适量清水，盖上锅盖煮5分钟，直到面条熟透。
9. 倒入打散的鸡蛋，翻炒均匀。
10. 加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。
粤菜炒甜面的做法简单易学，是一道美味可口的家常菜。如果你喜欢粤菜炒甜面，不妨尝试一下它，相信你会喜欢它独特的口感和味道。

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