新菇怎么弄好吃呢(刚采的蘑菇怎么吃好)

大家好，关于新菇怎么弄好吃呢很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于刚采的蘑菇怎么吃好的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 棒菇最好吃的做法
2. 刚采的蘑菇怎么吃好
3. 新鹿茸菇做法
4. 秀珍菇的10种做法

棒菇最好吃的做法

1、材料：茭白1根，棒菇适量，盐适量，橄榄油适量

2、茭白去掉老皮后切片，蟹棒菇去掉根部并散开成小朵。

3、锅里放少许油，油热后放蟹棒菇，中火炒两分钟后再放茭白，火可以转大一点，炒到蟹棒菇和茭白都比较软了的时候放盐。

4、出锅

刚采的蘑菇怎么吃好

食材:

平菇400g、面粉2勺、玉米淀粉1勺、鸡蛋2个、五香粉2适量、盐适量

步骤∴

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蘑菇撕小块用盐水浸泡冲洗干净，锅中烧开水放入蘑菇焯水3分钟左右

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焯好水的蘑菇放凉，攥干水分备用

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碗中两勺面粉、1勺淀粉、五香粉、盐、两个鸡蛋调软炸糊

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软炸糊调的稍微稠一点，蘑菇能均匀挂住糊

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锅中烧油，油6成热

（放入筷子迅速冒气泡）下入挂满糊的蘑菇

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蘑菇炸到金黄色，捞出备用

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油温升温，下入蘑菇大火复炸，听到敲打笊篱清脆的声音就好了

新鹿茸菇做法

1.肉洗净，再用清水浸泡至肉色有些变白，再把云耳、蚝豉、鹿茸菇洗净，红枣洗净备用。

2.肉剁块。

3.烧热锅，放油，爆香葱姜。

4.放入肉煸炒至肉色有些微焦。

5.沿锅边蘸洒白酒。

秀珍菇的10种做法

用料：鸡蛋3个秀珍菇300克，料酒、盐、油适量，香葱2根，香油适量，蒜米、姜片3～4，青椒1个，生抽2勺

做法：

1.准备好所有材料，秀珍菇清洗干净后，用开水焯熟。太约焯水2分钟。

2.青椒切丝，姜切片，蒜米、香葱切粒待用。

3.鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和料酒搅拌成鸡液待用。

4.锅热倒入适量的油，炒至凝固后，盛出备用。

5.锅内留底油，放入蒜粒、姜片、青椒炒出香味，加入焯过水的秀珍菇下去翻炒，加入生抽下去翻炒均匀。

7.然后加入鸡蛋，香油翻炒均匀，撒入葱花，美味即成，盛出开吃。

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