川菜肉蒸芋头的做法大全

【川菜肉蒸芋头的做法大全】
川菜是中国八大菜系之一,以其麻辣、鲜香、口感丰富而著称。其中,肉蒸芋头是川菜中一道经典的家常菜,口感鲜美,营养丰富。
制作肉蒸芋头需要准备芋头、猪肉、葱姜蒜等食材。先将芋头去皮、洗净,切成小块,猪肉切成块状,葱姜蒜切末备用。
然后将芋头块放入蒸锅中,蒸约15分钟,直到芋头熟透。同时将猪肉块放入碗中,加入葱姜蒜末、料酒、生抽、盐、胡椒粉等调料,腌制20分钟。
最后,将腌制好的猪肉块和蒸好的芋头放入盘中,加入适量的汤汁,再放入锅中蒸约30分钟,直到猪肉熟透即可。
川菜肉蒸芋头不仅口感鲜美,而且营养丰富,富含蛋白质、维生素和矿物质,对人体有很好的保健作用。同时,这道菜还寓意着“蒸蒸日上”,适合在节日或家庭聚餐时食用。
川菜肉蒸芋头的做法非常简单,是一道美味又健康的家常菜,不妨试着自己动手做一道吧!

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