夏天的竹笋怎么弄好吃(夏天鲜竹笋做法)

大家好，今天来为大家分享夏天的竹笋怎么弄好吃的一些知识点，和夏天鲜竹笋做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 竹笋和水笋哪个好吃
2. 江东竹笋宴哪家好吃
3. 菜市场买回来别人切好的那种竹笋怎么做好吃
4. 夏天鲜竹笋做法

竹笋和水笋哪个好吃

都好吃！冬天有冬笋，春天有春笋，但是冬笋和春笋，都不如夏天的“水笋”。到了夏天，竹笋退市了，而这种水笋代替它们，成为一些菜肴中不可缺少的食材，比如鱼香肉丝，冬天做的时候加冬笋丝，春天的时候加春笋丝，水笋和竹笋一样，鲜嫩爽口，水笋和竹笋都超级无敌好吃！

江东竹笋宴哪家好吃

夏季吃竹笋的好去处。位于潮州江东镇樟厝洲，那里的竹笋最出名。为此鲜物毎年都要去那过过嘴瘾，尝尝真正的农家风味。这家生意很好，菜单都是固定的，需提前预约。笋宴一般都是切块焖鸭、切丝炒肉、做笋粿、炒笋饭，都很柔嫩鲜甜，人均五六十元。

菜市场买回来别人切好的那种竹笋怎么做好吃

1.先用热水浸泡一天至软.

2.换水将竹笋淹没,煮开5-10分钟后换水再煮开,静置1-3天(夏季1天,其他季节时间可长点).

3.按2.要求,重复4-6次后,竹笋水已见清亮,竹笋饱满已经泡发好了,就可随时待用了.

夏天鲜竹笋做法

材料：竹笋2根、莴笋1根、泡椒3根、肉丝200克、豆粉适量、生抽1勺、花椒适量、姜2片切丝、盐适量、鸡精适量。

做法：

1、竹笋把壳子剥了，洗净切丝用开水煮开捞出待用(不能煮久了水开了把笋子倒进去又煮开就可以了)。莴笋削皮洗净切丝、泡椒切丝。肉丝用生抽和豆粉码味。

2、热油锅放入姜丝和泡椒、花椒再放肉丝一起爆炒哈，再放笋子和莴笋一起翻炒至熟，放味精、盐少许即可。

关于夏天的竹笋怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。

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