牛舌鱼的做法

牛舌鱼的做法如下:

1. 准备好所有的材料,包括牛舌鱼、盐、胡椒粉、料酒和生姜。
2. 把牛舌鱼清洗干净,用刀把鱼身内外的黑衣和白膜都去掉,然后切成薄片。
3. 把切好的牛舌鱼放入大碗中,加入适量的盐、胡椒粉和料酒,搅拌均匀腌制15分钟。
4. 热锅凉油,放入生姜片煸炒出香味,然后加入腌制好的牛舌鱼煎至两面金黄。
5. 加入适量的水,盖上锅盖煮约10分钟,直到牛舌鱼熟透。
6. 最后加入适量的盐和胡椒粉调味,再翻炒几下即可。
这是一道简单美味的牛舌鱼做法,希望你能够喜欢。

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