蒜泥鸡蛋要怎么弄好吃又简单？蒜泥鸡蛋怎么做才好吃

大家好，如果您还对蒜泥鸡蛋要怎么弄好吃又简单不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享蒜泥鸡蛋要怎么弄好吃又简单的知识，包括蒜泥鸡蛋怎么做才好吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 蒜泥鸡蛋怎么做才好吃
2. 没有蒜臼子怎么做蒜泥
3. 清炒大蒜怎样炒才好吃
4. 大蒜苗怎么炒好吃

蒜泥鸡蛋怎么做才好吃

*蒜泥拌鸡蛋*

原料1：

鸡蛋4个

原料2：

小米辣2个蒜籽5个香葱1小把

制作：

1、小葱切葱花2、小米椒切丁3、蒜籽用压蒜器切成蒜泥，或者用蒜臼子砸成蒜泥4、鸡蛋放入锅里煮熟5、鸡蛋用冷水浸泡凉透后去壳6、然后用刀切成块，摆入盘中7、碗里放入蒜泥，倒入蚝油8、倒入一品鲜酱油9、放入糖、香醋、芝麻油、小米辣、小葱，搅拌成蒜泥汁10、将搅拌均匀的蒜泥汁淋到摆好的鸡蛋上就可以了

依此类推，还有贼拉好吃的蒜泥拌茄子、贼拉好吃的蒜泥拌土豆丝等系列......

没有蒜臼子怎么做蒜泥

60

收藏分享转发到头条复制链接微信微信扫码分享新浪微博QQ空间举报食言素语

2020年02月05日·优质美食领域创作者

关注

大家好，我是食言素语，是一个喜欢吃吃吃并且喜欢研究怎么吃的人。关于没有蒜臼子怎么做蒜泥这个问题，我来分享一下自己的看法。

蒜泥是很多菜都要用到的配料，可以说缺了蒜泥，太多的菜都没有灵魂了。大家也比较习惯用蒜臼子来捣蒜泥。但是如果没有蒜臼子，是不是我们就没办法做蒜泥了，这个可不至于。下面就和大家分享几个做蒜泥还不用蒜臼子的实用方法。

用刀背拍

这个做法特别简单。只要把大蒜剥去皮，放在砧板上，用比较大的菜刀拍几下。蒜瓣就碎了。当然这么拍的蒜不够碎，所以接下来我们再继续用刀剁一下，剁碎以后就是蒜泥了。

用搅碎器

现在网上有手工的搅碎器，可以切蒜泥、做肉馅什么的，感觉还是比较实用。不用蒜臼子，也一样能做出比较碎的蒜泥。还有一种是电动的，大家应该很熟悉，也适合用来做蒜泥。

用擀面杖

先把大蒜去皮，用一个保鲜袋装上，在案板上摊开。然后用擀面杖来回来回的擀。也能很轻松的把大蒜压成蒜泥。

用压蒜器

不知道大家用过这种压蒜器没有，个人觉得还是比较简单实用的，只要把剥了皮的蒜瓣放进去，用力把把手往下压，就能从下面的小孔里挤出蒜泥来。原理有点类似手工榨汁机。

以上就是简单又实用蒜泥做法，不用蒜臼子也能做出蒜泥。如果大家有更好的建议，欢迎来留言分享。如果您喜欢我的回答，就请点赞并关注我吧。我是食言素语，头条美食领域优质创作者和悟空答主，有很多好吃的要和你分享。

清炒大蒜怎样炒才好吃

主料：大蒜250克

辅料：油适量、盐适量、生抽一勺

做法步骤：

步骤
1.大蒜去根洗净切断。

步骤2.起油锅加热，放入大蒜煸炒炒透。

步骤3.然后放入适量的盐煸炒炒透。

步骤4.最后放入适量的生抽炒匀即可。

步骤5.下米饭白粥都好吃，我一家人都喜欢吃。

大蒜苗怎么炒好吃

1.

清洗200克蒜苗后切断；

300ml水烧开后放入200克蒜苗；加10ml食用油；

一分钟后拿出冲凉尽量滤干水分；

热锅倒入10ml冷油后加入200克蒜苗；大火点水爆炒；

加盐调味，淋上5ml香油装盘再撒上5克熟白芝麻。

2.

200克蒜苗洗净切断，100克里脊肉切条用20克淀粉抓一下，10克姜切片备用。

起锅，锅里放10ml油七分热放入100克里脊肉翻炒一会，加半勺料酒，继续翻炒。

然后放入10克姜，3克十三香翻炒一会，放入200克蒜苗继续翻炒，依次放入1勺耗油，1勺生抽，3克糖，5克盐翻炒。翻炒一会断生准备出锅。

3.

200克蒜苗择洗干净，切段备用。

100克猪瘦肉切薄片。

2个鸡蛋中加入一匙料酒打散，锅中20ml油热倒入2个鸡蛋液，快速炒熟盛出备用。

另起锅烧10ml油，下入100克肉片炒至变色，加入1勺料酒炒匀。

先下100克蒜苗根部，炒至断生，再放入100克叶炒两下，加入5克盐，1勺生抽，1勺蚝油翻炒均匀。

最后加入2个鸡蛋快炒一下使鸡蛋入味即可。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/TgzqXDZ1ChHq.html