川菜白萝卜丝的做法

【川菜白萝卜丝的做法】
制作流程:

1. 白萝卜去皮,切成细丝,用少许盐、料酒腌制10分钟备用;
2. 干辣椒切段,葱姜蒜切末备用;
3. 热锅凉油,下干辣椒段煸炒出香味,加入葱姜蒜末煸炒;
4. 加入腌制好的萝卜丝煸炒,加入适量盐、糖、鸡精调味;
5. 炒至萝卜丝变软,加入适量清水煮开;
6. 加入生抽、醋调色,最后撒上葱花即可。
适合人群:
这道菜适合所有人食用,尤其适合尤其适合肝病、血糖、血脂等疾病患者食用。同时,萝卜富含维生素C和纤维素,有助于促进肠道蠕动,帮助消化,预防便秘。
禁忌:
萝卜忌和田螺、鱼肉、牛肉、羊肉、辣椒、葱、姜、蒜等辛热食品同吃。同时,萝卜也忌多吃。
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川菜白萝卜丝的做法详细介绍
制作好的川菜白萝卜丝是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜。以下是详细的制作步骤和适合人群、禁忌等信息。
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