坐月子鲫鱼怎么弄好吃的(【产后鲫鱼汤做法】坐月子鲫鱼要怎么吃)

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本文目录

1. 【产后鲫鱼汤做法】坐月子鲫鱼要怎么吃
2. 月子鲫鱼炖豆腐怎么做的做法
3. 坐月子的鱼炖豆腐的做法
4. 月子餐的鲫鱼汤，怎么做好喝

【产后鲫鱼汤做法】坐月子鲫鱼要怎么吃

坐月子的时候吃鲫鱼汤，主要是将鲫鱼清洗干净，然后和生姜一起炖煮，将汤炖煮奶白色进行食用，不需要放过多的食盐和油。女性在产后吃鲫鱼汤可以补充身体所需要的蛋白质等营养物质，并且多吃鲫鱼汤可以促进乳汁的分泌，对于奶水分泌不足的产妇，喝鲫鱼汤是十分必要的。

月子鲫鱼炖豆腐怎么做的做法

现实生活当中，月子鲫鱼炖豆腐的做法首先要把鲫鱼磕了内脏，清洗干净，锅里少许油，煎成两面金黄，取出锅里添水烧开，把鲫鱼放里煮上半个小时，把鱼全部捣碎，煮出来的是白色的就可以了，捞出渣渣，再把豆腐放里边更少15分钟左右就完成了

坐月子的鱼炖豆腐的做法

坐月子的女性身体十分虚弱，在这个期间需要加强身体的营养，不仅是为了女性的月子恢复，而且也为了宝宝的身体健康，那么就来看一道月子豆腐炖鱼汤的做法吧。

豆腐炖鱼汤最重要的两个食材就是豆腐和鱼。在选择的时候要选择营养比较丰富的新鲜豆腐和鱼。其次就是加一些辅料葱姜枸杞。首先要将豆腐在开水当中烫一下，这样可以去除豆腐的腥味，然后将鱼洗干净，切成段下锅，在水中炖煮一段时间。当锅中起沫的时候，将豆腐和一些辅料下入到锅中。然后熬制大概30分钟左右。

在炖豆腐鱼汤的时候要讲究慢火细炖才能够炖出来这种效果，鱼汤里面的营养价值很高，配上豆腐能够更好地让人体吸收，对于月子的女性来说是非常好的补品。这也是很多坐月子的女性在月子期间都长吃的一种营养补品。

这种鱼汤虽然十分好做，但是对火候要求很高，因此在烹饪这道豆腐炖鱼汤的时候一定要讲究火候，千万不能够因为心急而不够时间就出锅，这样不仅不能让鱼的营养发挥出来，而且味道也不是特别可口。

月子餐的鲫鱼汤，怎么做好喝

鲫鱼汤味道鲜美清淡，是非常适合孕妇喝的，鲫鱼肉质细腻鲜嫩，鲫鱼汤既可以通乳下奶，也适合女性产后补虚，鲫鱼和豆腐一起搭配，口感丰富，还可以补钙。

鲫鱼豆腐汤的做法如下：

材料：鲫鱼、豆腐

调料：适量盐、植物油、生姜、葱段

做法：

1.把新鲜的鲫鱼刮去鳞片、去鳃、去除体内黑膜，清洗干净沥干水份；

2.热锅冷油，放入鲫鱼正反两面煎3分钟；

3.锅内加入充足的清水，放入姜片、葱段，大火煮沸继续3～～5分钟，之后小火慢炖20分钟，先大火后小火，鲫鱼汤就可汤色洁白如牛奶；

4.加入豆腐继续炖5分钟，加入适量的精盐即可。

产妇喝鲫鱼可搭配的食材很多，例如山药、白萝卜丝、红豆……可根据自己的饮食喜好选择；煎过的鲫鱼可以起到很好的去腥作用，生姜和葱段也可以去腥；很多营养师建议加入开水，水量放足加锅盖奶汤才会浓郁，清水下去蛋白质就会凝固，做出的奶汤大打折扣，这个我没有做过，一直是加入的清水；坐月子期间不可以吃辛辣刺激食物，一方面不利于产妇伤口愈合，同时也影响乳汁分泌，至于能不能吃葱，我专门百度了一下，一般认为产妇伤口愈合后，可以少量的吃点，葱除了富含丰富营养，同时具有杀菌消炎的作用，如果产妇建议的话，可以不放。

关于坐月子鲫鱼怎么弄好吃的，【产后鲫鱼汤做法】坐月子鲫鱼要怎么吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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