娟子美食香菇鸡肉

娟子美食香菇鸡肉

(1) 适合人群 香菇鸡肉是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，适合所有人食用。不过，由于鸡肉中含有一定量的脂肪，因此高胆固醇、高脂肪的人群应适量食用。

(2) 制作流程 材料： - 鸡腿肉 250 克 - 干香菇 5 朵 - 姜片 3 片 - 葱段 2 段 - 料酒 1 汤匙 - 生抽 1 汤匙 - 白糖 1/2 汤匙 - 盐 1/4 茶匙 - 鸡精 1/4 茶匙 - 食用油 适量 步骤：

1.将干香菇用温水泡发，然后洗净备用。
2. 将鸡腿肉洗净，切成小块。
3. 热锅凉油，放入鸡肉块煸炒至变色。
4. 加入姜片、葱段、料酒、生抽、白糖、盐、鸡精，继续煸炒至香味散发。
5. 加入泡发好的香菇，继续翻炒几下。 6. 加适量水，大火烧开后转小火煮 30 分钟。 7. 最后，收汁收至鸡肉和香菇熟透即可。

(3) 禁忌

1.感冒、发热、腹泻、肝病等病人应慎用。
2. 孕妇和哺乳期妇女应避免食用。
3. 香菇本身含有一定量的毒素，因此如果使用不当，可能会产生不良反应。

(4) 总结 娟子美食香菇鸡肉是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，适合所有人食用。不过，高胆固醇、高脂肪的人群应适量食用。同时，如果使用不当，可能会产生不良反应，因此孕妇和哺乳期妇女应避免食用。如果对香菇有过敏史，应在食用前咨询医生。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/Toi0zZbOxbtW.html