口蘑怎么弄好吃做法视频,口蘑怎么做最好吃
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家常做法视频,最正宗串串香制作视频,串串香怎么做
串串香的做法主料豆皮2张豆腐泡20个蘑菇100g鸡肉丸20个藕1节土豆2个火腿肠4根辅料油适量盐适量姜适量胡椒粉适量浓汤宝2盒甜辣酱适量蒜泥适量芝麻酱适量香菜适量木耳适量菠菜适量步骤1.竹签用淡盐水煮上5分钟杀菌消毒。
2.豆皮洗净切成宽条,叠扇子一样穿到竹签上。
3.穿上豆腐泡。
4.蘑菇串。
5.自制鸡肉丸串串,木耳串。
6.藕片串。
7.土豆片串,火腿肠串。
8.菠菜串。
9.锅中油热后,爆香葱段,姜片,加入适量的清水。
10.放入两盒浓汤宝,调入一些胡椒粉,中火煮上10分钟。
11.所有蘸料准备好。芝麻酱用醋澥开,香菜切碎,甜辣酱,蒜泥倒入碗中。
12.边煮边吃,把准备的蘸料涂抹在串串香上就可以开吃了。
口蘑怎么做最好吃
有一种食材因为味道极其鲜美而深受大家的欢迎,甚至营养学家们一直呼吁应该把它列入每天必吃的食材之中,每日摄入食物“一荤一素一菇”才是标配,说道此处答案自然揭晓了,它就是蘑菇啦。虽然蘑菇有这样那样的好处,但还是有人不喜欢它的土腥味的,但有一种蘑菇又好看又好吃,口蘑要不要了解一下?说起口蘑,应该是所有蘑菇中颜值颇高的一种吧,圆圆白白的可爱造型里透着那么一丝小呆萌,让人一看到就喜欢的不得了。口蘑也叫白磨,因为以前都是由蒙古经河北张家口运往内地,所以被称为口蘑,因为产量低,口蘑一直也是最昂贵的蘑菇之一。口蘑的肉质肥厚,味道鲜美,口感细腻,同时又营养价值很高,也因此被称为“素中之肉”。小小的敦实身材蕴含了丰富的膳食纤维,热量又很低,不仅可以排毒促进消化,而且多吃也不用担心长胖,作为高蛋白低脂肪的食材,它还有丰富的人体必需氨基酸,矿物质等元素,能协调人体对其他食物营养成分的吸收,口蘑还有一个其他食材无法替代的营养元素就是维生素D,所以尤其适合中老年人吃,预防骨质疏松也是一把好手。口蘑的吃法也是很多的,煎炒烹炸焖炖烧都有它独特的鲜美味道。不过对于无肉不欢的人来说,当然还是和肉一起炒着吃才最过瘾啦。只需要简单的搭配猪肉和黄瓜的点缀,就可以轻松做出来一盘清润可口还有滋有味的家常菜,当作晚餐的配菜真是再合适不过啦。下面就说说我家的做法吧。【口蘑肉片】主料:直径3厘米左右的口蘑8个,黄瓜一根,猪梅花肉100克左右辅料:姜,蒜,糖,盐,酱油,料酒,淀粉,生抽酱油,白胡椒粉做法:1、将黄瓜和口蘑洗净后切成薄片儿,姜,蒜也切片儿,猪梅花肉切成肉片儿;2、肉片放入碗中,加入盐1克,生抽酱油5克,料酒5克,白胡椒粉0.5克,水淀粉5克左右抓匀备用;3、座锅烧开水,放入切好的口蘑,15秒钟左右放入黄瓜片烫一下捞出控干水分备用;4、座锅烧热油,加入姜蒜片炸至金黄后放入腌制好的肉片炒熟,然后放入蘑菇和黄瓜片,迅速翻炒均匀后加入酱油5克,盐3克,糖3克,再次炒匀淋入少许水淀粉就可以出锅了。这样一盘鲜美可口又十足有滋味的口蘑肉片就做好啦,搭配黄瓜和猪肉营养更均衡,香味十足还丝毫不油腻,下班回家做上一个这个菜,过程不复杂而且味道棒棒哒,敞开吃还不用担心长肉。妖夜行摄食光,厨房小白一枚,用最普通的食材,最朴实的做法,最平凡的搭配,还原家常菜最温暖的味道,用心做好每一餐饭,珍惜每一段好好吃饭的岁月时光。希望和大家一起交流煮饭做菜的心得,喜欢就关注我吧!
栗蘑怎么做才好吃,栗蘑的家常好吃做法
炒栗蘑最好吃,栗蘑的家常好吃做法也很简单。因为炒栗蘑可以让栗蘑的口感更加鲜美,而且不会破坏栗蘑的营养成分。首先将栗蘑去泥洗净,切成薄片;然后放入锅中快速煸炒至出水分;最后加入葱姜蒜、调味料等其他材料一同炒至熟透即可。如果想做栗蘑的家常好吃做法,则可以将炒栗蘑的步骤简单化,只需将栗蘑和葱姜蒜等常用调味料一同炒熟即可。栗蘑是一种非常营养丰富的食材,其中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等,对于身体健康具有很多好处。同时,在制作栗蘑时,要注意去泥洗净,切片均匀,火候掌握得当,才能保证栗蘑的口感和营养不受损失。
平菇怎么做才好吃
平菇属于食用菌类,是老百姓餐桌上常见的菜品,营养丰富,含有多种人体所需的微量元素,多吃菌类食品能增强身体免疫力,平菇含有抗肿瘤细胞的硒和多糖体等物质,对肿瘤细胞有抑制作用,防癌抗癌。平菇有不少做法,干煸,炸制,做汤等等,街头巷尾推荐素炒平菇,口感脆爽,鲜香味美,营养健康,简单易学。
【准备食材】
平菇,葱,姜,蒜,食用油,盐,蚝油,美极鲜酱油,料酒
【制作方法】
1,葱,姜,蒜洗净,切丝切粒切片,备用。
2,将平菇洗净,用手撕成条状,起锅烧水,焯平菇,锅开后加入少许食盐,焯水一分钟,捞出备用。
3,起锅倒油,油热后爆香葱,姜,蒜。
4,倒入焯好的平菇,翻炒,烹入少许料酒,加入少许食盐,沿锅边淋入少量清水,盖上锅盖,焖3分钟,之后加入美极鲜酱油和蚝油,淋入香油,翻炒均匀,出锅装盘。清香滑嫩,鲜香味美,老少皆宜。
【小贴士】
1,挑选平菇的时候要挑选颜色正常,菇片均匀,结构完整,表皮干爽光滑肥厚的平菇。
2,菌类食品在炒制前一定要焯水,这样去除一部分嘌呤,吃起来更健康。
3,食用盐要少放,因为美极鲜酱油和蚝油都有盐分,加多了会咸味太重。
文章分享结束,口蘑怎么弄好吃做法视频和口蘑怎么做最好吃的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!
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