牛肉焖萝卜的做法粤菜

【牛肉焖萝卜】
粤菜中有许多美食，其中牛肉焖萝卜是一道非常受欢迎的菜肴。这道菜以牛肉和萝卜为主要材料，口感鲜美，营养丰富。
制作牛肉焖萝卜需要以下材料：
- 牛肉：500克
- 萝卜：2根
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 鸡精：适量
- 油：适量
制作步骤如下：

1. 牛肉洗净，切成小块，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖腌制20分钟。
2. 萝卜去皮，切成小块，备用。
3. 姜和蒜切碎，备用。
4. 热锅凉油，加入姜蒜爆香，加入腌制好的牛肉煸炒。
5. 加入适量的水，放入萝卜，焖煮15分钟。
6. 加入适量的盐、糖、鸡精调味，继续焖煮10分钟。
7. 最后，收汁即可。
牛肉焖萝卜是一道美味可口的粤菜，营养丰富，口感鲜美。如果喜欢这道菜，不妨试着自己在家制作一份，享受美食的同时，也能感受到粤菜的独特魅力。

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