牛排用炒菜锅怎么弄好吃 客道排袋装澳洲牛排怎么烧

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本文目录

1. 马小坏牛排骨做法
2. 如何炖牛排骨汤
3. 牛排骨怎么烧
4. 客道排袋装澳洲牛排怎么烧

马小坏牛排骨做法

用料

牛排骨2000克

八角2个

独头蒜4个

海天黄豆酱1勺

姜1大块

酱油适量

盐适量

黑糖适量

料酒2勺

步骤1

牛排骨让店家给切块后拿回家自己再改刀小块，用流水冲干净血水。

步骤2

淖水，冷水下锅烧开后倒入料酒煮五分钟左右撇干净浮沫。

步骤3

起锅用冷水冲洗干净每一块牛排骨

步骤4

热锅冷油下姜片、八角煸香

步骤5

下牛排骨加酱油炒至微黄再加入黄豆酱翻炒均匀。

步骤6

倒入温水至盖面再依次加入独头蒜、黑糖、盐烧开后再次撇干净浮沫，盖上锅盖焖煮1小时左右至软烂，如果觉得不够软可再加适量温水煮至自己喜欢的软烂程度。

步骤7

收汁装入砂锅，开吃啦！

如何炖牛排骨汤

1、食材：牛排骨200克、红枣20克、鸡蛋丝50克、葱花10克、粉丝适量、盐5克、鸡粉3克、胡椒粉3克、酱油5克。

2、将牛排骨切块，人沸水中氽去血水；红枣洗净备用；粉丝泡发，备用。

3、锅中盛水，将牛排骨、红枣下入锅中、大火烧开，再转文火煲约1小时。

4、将鸡蛋丝入汤中，下盐、鸡粉、酱油、胡椒粉调味，再撒上葱花即可。

牛排骨怎么烧

原料：牛排、黄酒、红椒、酱油、盐、洋葱。

做法：1、将牛排洗净后，牛排先过水放些黄酒煮一下。

2、红烧牛排的牛排要选择两块以上，过水后切成小块放锅里去炒，加入红椒酱油，盐。

3、在炒的时候放入少许洋葱，这样颜色味道就好多了。

4、大火烧开后小火炖，等水烧干就好了。

客道排袋装澳洲牛排怎么烧

1、在烤牛排前，先将炒菜锅烧开，随后倒进小量食用油；

2、再将牛扒放进锅中火灾煎制双面，牛扒表层的蛋白会因为触碰到高溫的炒菜锅而快速转性；

3、被煎熟的表面会快速产生一层防护膜将牛扒的汁水封死，进而令牛扒细嫩汁多；

4、然后以低火将牛扒煎制2-3分鐘，在煎制的全过程时要时常缓缓的挪动牛扒以降低黏锅的机遇；

5、以后将牛扒旋转再一样煎制2-3分鐘，这时候的牛扒约3分熟。

文章到此结束，如果本次分享的牛排用炒菜锅怎么弄好吃和客道排袋装澳洲牛排怎么烧的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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