素食牛排怎么弄好吃，素牛排串的做法

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于素食牛排怎么弄好吃，素牛排串的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 豆制牛排凉拌的做法
2. 素牛排串的做法
3. 家常牛排的制作方法及步骤图示
4. 豆制牛排怎么吃

豆制牛排凉拌的做法

食材：牛排250克，红葱头2小个，葱3根，九层塔1小把，红辣椒1根，碎花生2大匙，柠檬汁1/2个，糖1小匙，鱼露2大匙

做法

(1)牛排用干锅烤熟待凉备用。

(2)把九层塔叶片摘下，其余生鲜材料则切成细丝。

(3)在大碗里把除了花生之外的所有材料、调味料拌匀，然后倒入放有生菜的盘子上，最后撒上碎花生。

素牛排串的做法

素牛排串是一道美味的素食菜肴，以下是它的制作步骤：

所需材料：

-面筋200克

-面粉50克

-小红萝卜50克

-小黄瓜50克

-洋葱50克

-青椒50克

-红椒50克

-老抽适量

-糖适量

-鸡精适量

-食用油适量

制作步骤：

1.准备面筋：将面筋切成小块，加入面粉和适量的水，揉匀后静置十分钟。

2.准备蔬菜：小红萝卜、小黄瓜、洋葱、青椒和红椒都要洗净切成片或块。

3.制作面筋肉馅：将面筋团搓成长条形，再把长条压扁。

4.煮面筋：将压扁的面筋坯放入开水中煮熟约3-5分钟，捞出来后切成小块。

5.拼串：将煮好的面筋块和蔬菜片按自己喜欢的顺序穿在圆木炭上，尽量均匀。

6.处理调料：取一个小碗，加入适量的老抽、糖和鸡精，搅拌均匀备用。

7.烤串：扫上薄薄的一层油后，放置烤盘上，放入预热好的烤箱中，上下火220℃烤约20分钟，翻面后再烤约10分钟。

8.上色：烤好的素牛排串刷上调料酱，再送入烤箱中5分钟，使其上色即可出锅。

注意事项：

制作过程中尽可能使面筋和蔬菜块大小相近，以免有一部分过早熟透或者十分耗时。此外，使用适量的面筋和蔬菜块，才能制作出口感浓郁美味的素牛排串。

家常牛排的制作方法及步骤图示

购买材料

牛肉从市场上购买，厚度约为2CM。清洗后，用刀背或专用肉锤轻拍；

准备材料

准备燃料消耗量，酱油，酱油，料酒，生粉

（嫩肉粉），盐和胡椒粉以及香粉。它具有不同的口味，因此您可以根据自己的喜好进行混合；

研制牛排

搅拌原料并腌制肉。最好确保双方都可以腌制15分钟以上。在固化过程中用牙签戳肉以确保味道；

煎牛排

从煎锅上清除油。大火将油燃烧成微烟后，将肉转移至中火。双面煮7分钟，分别煮1分钟30秒。双面煮8分钟，每次煮2分钟。切记在离开锅子之前先炸一下肉的角；

荤素搭配

油炸肉后，您可以吃一些素食，然后将其油炸；

上桌

最后就可以上桌了。煎好的牛肉可以直接切了吃。

豆制牛排怎么吃

豆制牛排是一种素食。不知您家的牛排有没有配送酱料，如果有的话和普通牛排一样放一点油在锅里煎一下，然后撒上酱料即可。如没有酱料的话就把牛排改改刀，放入白菜等各种蔬菜搭配着炒就可以了。

文章分享结束，素食牛排怎么弄好吃和素牛排串的做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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