皮小萌美食

【皮小萌美食】详细菜谱

一、制作流程 1.食材准备： - 猪里脊肉：250克 - 鸡蛋：1个 - 盐：适量 - 白胡椒粉：适量 - 生姜：适量 - 葱：适量 - 料酒：适量 - 生抽：适量 - 醋：适量 - 淀粉：适量 2.步骤： - 将猪里脊肉切成薄片，用盐、白胡椒粉、生姜、葱、料酒、生抽、醋和淀粉腌制15分钟。 - 将鸡蛋打散，加入淀粉和少许盐，将腌制好的猪肉片裹上鸡蛋液，放入热锅中煎至两面金黄，取出备用。 3.步骤： - 将锅中剩余的油加热，放入葱姜蒜爆香，加入煎好的猪肉片，再加入适量清水，烧开后转小火煮10分钟。 - 捞出肉片，淋上一些热油和醋，撒上一些葱花即可。

二、适合人群 1.青少年和成年人：猪肉富含优质蛋白质和必需氨基酸，能够提供身体所需的营养。同时，猪肉中还含有适量的脂肪，适量食用有利于促进身体健康。 2.老年人和儿童：猪肉中含有丰富的维生素B12和铁元素，有助于促进血红蛋白的合成，增强身体的免疫力。同时，猪肉中的脂肪和胆固醇含量较低，适量食用有利于降低血脂和胆固醇。

三、禁忌 1.肝病患者：肝病患者应该避免食用煎炸、油腻和辛辣等油腻食物，以免加重肝脏的负担。 2.胃肠道疾病患者：胃肠道疾病患者应该避免食用过多肉类，以免引起胃肠道不适。 3.高血压和心脏病患者：猪肉中含有较高的胆固醇和饱和脂肪酸，过量食用会增加心脏病和高血压的风险。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/TzmIWaWF2LNx.html