网红第一铲美食

网红第一铲美食——铲子蛋糕 【适合人群】 适合所有喜欢甜品的人，尤其是喜欢尝试新口味的人。 【制作步骤】 步骤1：准备食材 - 蛋糕底：鸡蛋2个、低粉60克、糖30克、黄油20克 - 奶油：淡奶油100克、糖10克、香草精适量 - 铲子蛋糕模具：铲子蛋糕模具 步骤2：将蛋糕底放入模具中，用铲子压实 步骤3：将蛋糕底倒扣在盘子上，用淡奶油和糖打发，涂抹到蛋糕底上 步骤4：将蛋糕底与模具一起放入烤箱中，以170度烤15分钟左右 步骤5：将烤箱中的蛋糕取出，待冷却后备用 步骤6：准备奶油，将糖和香草精放入淡奶油中，打发至七成发 步骤7：将奶油涂抹在蛋糕上 步骤8：将铲子蛋糕模具的底部放入烤箱中，以200度烤5分钟左右，取出模具 步骤9：将蛋糕倒扣在盘子上，用刀子将顶部切掉 步骤10：将蛋糕倒扣在另一个盘子上，用铲子将蛋糕切成四块 步骤11：将切好的蛋糕放入模具中，压实 步骤12：将蛋糕倒扣在盘子上，即可享用 【禁忌】

1.不要在公共场合食用
2. 食用前请先洗手
3. 蛋糕底一定要压实，否则口感会不好
4. 食用时请避免将蛋糕倒扣在高处，以免掉落

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