网上凉拌菜配方可信吗吗

【配方】凉拌黄瓜丝+海带丝+豆芽+木耳
【适合人群】健康人群,无疾病史者
【制作流程】

1. 将黄瓜丝和海带丝放入开水中焯烫30秒,捞出沥干水分;
2. 将豆芽和木耳焯烫30秒,捞出沥干水分;
3. 将调料混合在一起,搅拌均匀;
4. 将黄瓜丝和海带丝放入调料中,拌匀;
5. 最后加入豆芽和木耳,拌匀即可。
【禁忌】黄瓜、海带、豆芽等蔬菜都富含维生素C,但是黄瓜中含有一种分解维生素C的酶,会破坏维生素C,因此食用时必须掌握好量,以免破坏维生素C。
【注意事项】在焯烫蔬菜时,应注意避免时间过长,以免蔬菜变软烂。同时,在加入调料时,应注意适量,以免过咸。
这道菜既健康又美味,非常适合健康人群食用。如果你有一定的疾病史或特殊饮食需求,建议在食用前咨询医生或营养师的建议。

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