麻将香锅怎么弄好吃窍门，芝麻酱香锅做法

大家好，今天给各位分享麻将香锅怎么弄好吃窍门的一些知识，其中也会对芝麻酱香锅做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 麻辣香锅有用麻酱的吗，麻酱怎么调都放什么知道吗
2. 芝麻酱麻辣香锅做法
3. 芝麻酱香锅做法
4. 麻酱香锅制作

麻辣香锅有用麻酱的吗，麻酱怎么调都放什么知道吗

没有麻酱，老抽，生抽，海鲜酱，鸡精，味精，花椒麻椒，白糖，香料油，辣酱，葱姜蒜

芝麻酱麻辣香锅做法

材料

主料：丸子适量，火腿4片，小白菜半斤，

金针菇1把，千张2张。

辅料：麻椒10粒，干辣椒10个，葱适量，姜适量，蒜适量，

酱油1勺香油1勺白糖半勺孜然半勺精盐少许味精少许

重庆火锅底料半块

做法

1.青菜和金针菇洗净，把各类丸子放入开水中解冻，稍软时沥干捞出；干豆腐切粗丝，葱姜蒜切大块大片，粗犷一些。

2.热锅凉油，放入麻椒和干辣椒小伙煸出麻辣味。3.放入火锅底料块小火熬开

4.放入葱姜蒜爆香。5.放入各类丸子、火腿和金针菇翻炒

6.紧接着加入干豆腐丝翻炒，加入小白菜

7.中火慢慢的翻炒，直到小白菜变软塌下来

8.加入一勺酱油和半勺白糖

9.开大火翻炒，撒入孜然粒，最后加入一勺香油，可以装盘享用啦。

芝麻酱香锅做法

食材处理首先将自己喜欢的食材在热水中焯到8分熟,沥水后备用.土豆、莲藕、青笋等喜欢吃脆一点的,可以适当缩短时间.对口感有特殊要求的,也可以将部分食材用热油炸过备用.

2.

辅料处理洋葱、尖椒切块,海底捞底料打开备用.

3.

热油入锅,加入辅料爆炒出香味后,加入处理好的食材,翻炒2分钟,确定调料拌匀后出锅即可.

麻酱香锅制作

1/将锅内加入适量的水，煮沸

2/把买来的各种速冻丸子下入到沸水中，煮熟，捞出

3/锅内加少许底油，烧至五成热，加入郫县豆瓣酱和老干妈辣酱，慢慢煸炒出红油

4/待煸出红油后，将事先煮好的丸子，下入锅中翻炒，加入少许白糖

5/翻炒大概一分钟左右加入芝麻酱，继续翻炒均匀

6/最后加入事先焯过水的菠菜，加入少许盐，再翻炒一会即可出锅

7.美味又好吃的芝麻酱香锅做法完成开吃了。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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