鸡蛋蘑菇汤做法川菜

【川菜鸡蛋蘑菇汤的做法】

1. 鸡蛋打散备用,蘑菇洗净切成小块,葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油,下葱姜蒜爆香,加入蘑菇煸炒至软。
3. 加入适量水,烧开后加入打散的鸡蛋,煮至蛋花打散。
4. 加入盐调味,撒上葱花即可。
【做法二】

1. 鸡蛋打散备用,蘑菇洗净切成小块,葱姜蒜切末备用。
2. 锅中加入适量油,烧热后加入葱姜蒜爆香。
3. 加入蘑菇煸炒至软,加入适量水,烧开后加入鸡蛋。
4. 煮至蛋花打散,加盐调味,撒上葱花即可。
【做法三】

1. 鸡蛋打散备用,蘑菇洗净切成小块,葱姜蒜切末备用。
2. 锅中加入适量油,烧热后加入葱姜蒜爆香。
3. 加入蘑菇煸炒至软,加入适量水,烧开后加入鸡蛋。
4. 煮至蛋花打散,加盐调味,煮一会儿后再加入一些香菜末点缀即可。
【做法四】

1. 鸡蛋打散备用,蘑菇洗净切成小块,葱姜蒜切末备用。
2. 锅中加入适量油,烧热后加入葱姜蒜爆香。
3. 加入蘑菇煸炒至软,加入适量水,烧开后加入鸡蛋。
4. 煮至蛋花打散,加盐调味,撒上葱花和香菜即可。

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