福寿鱼块的做法

福寿鱼块的做法
福寿鱼是一种营养丰富的淡水鱼,其肉质细腻,味道鲜美,深受人们的喜爱。今天,我们将介绍一种福寿鱼块的做法,供您参考。
步骤一:准备材料
- 福寿鱼块,洗净备用。
- 葱姜蒜,切末备用。
- 料酒,生抽,盐,白糖,鸡精,胡椒粉,淀粉,清水备用。
步骤二:烹饪福寿鱼块

1. 将福寿鱼块放入锅中,倒入料酒,煮五分钟左右,捞出备用。
2. 锅中加入少量油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
3. 加入福寿鱼块,煸炒均匀。
4. 加入盐、白糖、鸡精、胡椒粉、少量水,煮约1分钟左右。
5. 加入淀粉勾芡,煮至鱼块表面变得透明,捞出备用。
步骤三:装盘

1. 将煮熟的鱼块装盘。
2. 撒上葱花,淋上淋上热油即可。
福寿鱼块味道鲜美,营养丰富,不仅适合家庭食用,也适合宴客。希望您能够喜欢这种做法,并享受美味的福寿鱼块。

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