南宁地道湘菜美食做法图片

南宁地道湘菜美食做法图片

配方:
- 干煸四季豆 (100克)
- 辣子鸡丁 (100克)
- 剁椒鱼头 (100克)
- 青椒 (100克)
- 红椒 (100克)
- 葱姜蒜 (适量)
做法流程:

1. 四季豆去头去尾洗净切段,辣子鸡丁和鱼头洗净备用。
2. 青椒、红椒去籽切丝,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入四季豆煸炒至变色。
4. 加入辣子鸡丁、鱼头和青椒、红椒继续煸炒。
5. 加入适量的盐和味精调味,翻炒均匀。
6. 最后撒上葱花即可。
适用人群:

1. 无辣不欢者
2. 喜欢吃辣的人
3. 孕妇、小孩和老年人不适合食用辣椒。
注意事项:

1. 四季豆煸炒时一定要煸炒透,否则容易煮烂。
2. 辣子鸡丁和鱼头一定要新鲜,否则口感会不好。
3. 烹制过程中不要加过多的油,以免过于油腻。

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