贡菜肉滑配方

【贡菜肉滑】详细菜谱
【适合人群】

1. 高血压、心脏病等心血管疾病患者;
2. 孕妇、儿童等消化系统较弱的人群;
3. 喜欢健康饮食的人群。
【禁忌】

1. 贡菜属性寒,体质较差、易过敏者不宜多吃;
2. 猪肉富含蛋白质,过量摄入会增加身体负担,应注意控制食用量;
3. 制作过程中应避免使用酱油等老抽色泽过重的食材。
【制作步骤】

1. 贡菜洗净,切成小段,焯水至变色,捞出沥干备用;
2. 猪肉切成块状,焯水至变色,捞出沥干备用;
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入贡菜翻炒,加入适量盐、糖调味即可;
4. 加入猪肉块,煸炒均匀,加入适量生抽、料酒,煮至肉熟;
5. 翻炒均匀,出锅即可。
【菜品口感】
贡菜肉质鲜嫩,口感爽滑,猪肉块入味好吃。这道菜色香味俱佳,营养丰富,是一道健康的家常菜。
【文章结构】
一、适合人群

1. 高血压、心脏病等心血管疾病患者;
2. 孕妇、儿童等消化系统较弱的人群;
3. 喜欢健康饮食的人群。
二、禁忌

1. 贡菜属性寒,体质较差、易过敏者不宜多吃;
2. 猪肉富含蛋白质,过量摄入会增加身体负担,应注意控制食用量;
3. 制作过程中应避免使用酱油等老抽色泽过重的食材。
三、制作步骤

1. 贡菜洗净,切成小段,焯水至变色,捞出沥干备用;
2. 猪肉切成块状,焯水至变色,捞出沥干备用;
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入贡菜翻炒,加入适量盐、糖调味即可;
4. 加入猪肉块,煸炒均匀,加入适量生抽、料酒,煮至肉熟;
5. 翻炒均匀,出锅即可。
四、文章总结
贡菜肉滑是一道健康美味的家常菜,适合高血压、心脏病等心血管疾病患者、孕妇、儿童等消化系统较弱的人群以及喜欢健康饮食的人群食用。禁忌在于制作过程中应避免使用酱油等老抽色泽过重的食材以及猪肉食用量需控制。

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