咸粽米怎么弄好吃窍门 咸粽米需要炒吗

大家好，今天来为大家分享咸粽米怎么弄好吃窍门的一些知识点，和咸粽米需要炒吗的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 甜粽吃法
2. 咸粽米需要炒吗
3. 高压锅压咸粽要多久
4. 咸粽怎么做好吃

甜粽吃法

甜粽子蘸红糖，白糖吃。第一种就是粽子蘸白糖,这是一种非常传统经典的吃法。白的粽子因为蘸了白糖,口感变得非常的香甜。

第二种是粽子蘸酱油,这是一种比较时髦的吃法。这里蘸的酱油是品质比较高的酱油,比如寿司,酱油之类的,非常鲜美。

咸粽米需要炒吗

1.不需要炒。2.咸粽米是一种用于制作粽子的糯米，其本身已经经过了蒸煮处理，不需要再进行炒制。3.如果你想要制作口感更好的粽子，可以在蒸煮咸粽米之前，将其浸泡一段时间，或者加入一些其他的调料进行调味。

高压锅压咸粽要多久

粽子是不容易熟的食物，如果是用普通的锅煮粽子，待水煮沸后，一般还需要2-3个小时，才能将粽子煮熟，甚至是更久。

第一步：在高压锅底部铺上一些粽叶，或者放上一些筷子，防止粽子与锅底直接接触，避免糊底。实践证明，放粽叶效果更好些，能让粽子的粽香味更浓郁。

第二步：把包好的'粽子整齐的码放在高压锅中，这样粽子不容易煮破，一次性也能多煮一些。然后上头用干净的重物压住，这样能防止粽子跑米。然后加入适量冷水，水面要超过粽子两寸以上。那里还有一点需要强调，那就是水面绝不能超过高压锅容积的三分之二，这样能防止出现爆锅事故，更加安全。

加水的时候，还能够将煮过粽叶的原液添一碗进往，这样煮出的粽子异常清香。

第三步：检查一下高压锅的限压阀，看看排气是不是畅通无阻，如果有阻碍，必须要清理干净，保证气流顺畅。

第四步：盖上高压锅盖子，把高压锅放在火上，等限压阀开始排气后，调成小火，继续煮20分钟左右关火。然后任其自然放气，等自然放气结束后，焖20分钟左右，就能够出锅了。

咸粽怎么做好吃

做法如下：

咸粽制做时较为讲究，先要选无霉无砂的好米，洗净浸洗过后，用猪油、蒜泥等炒香。

接之，将适量的炒米装入折成三角形的粽叶里，再放入生腌过的馅料于米的中间，包好并以绳子绑紧。

放入锅中用文火煮1-3小时

(煮过程中要不断添水保持原有水位)，煮熟出锅即可食用。

咸粽一般分为大米咸粽和糯米咸粽，馅料是以半肥瘦猪肉为主，配些白酒、胡椒、香粉、糖、盐等佐料。徐闻咸粽，以县城桥头一姓苏的的老牌照咸粽专卖店制做的最为好吃，其味香甜嫩滑，吃之肥而不腻，越嚼越有劲，且口中久留香味。

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