炸鸡腿炸鸡裹浆怎么弄好吃？如何让炸鸡不缩水

很多朋友对于炸鸡腿炸鸡裹浆怎么弄好吃和如何让炸鸡不缩水不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 说说你们的拿手菜是怎么制作的呢
2. 如何让炸鸡不缩水
3. 武汉有哪些好吃的值得推荐

说说你们的拿手菜是怎么制作的呢

我有一道"神仙鱼"，用一条草鱼斩件，再用盐.糖.料酒.姜丝.生粉搅拌，搅拌完毕后再放少许生油再次搅拌，腌制一小时后，起大火放生油再将搅拌好的草鱼块放入锅中煎一下，马上放少许水，待水开后即打豆粉芡放少许葱花上碟即可。此"神仙鱼"味鲜嫩滑，使人食指大动，故神仙尝试后也赞叹不已。故得了"神仙鱼"之称，望大家有时间可在家中尝试一下。本人免收"神仙鱼"专利费，愿大家共尝之！

如何让炸鸡不缩水

要想让炸鸡达到不缩水的目的可以从三方面解决：

1、加入保水剂。用复合磷酸盐6\千，盐1%，把这些肉在冰箱里腌一晚上，就可以保水。

2、裹浆裹粉。先用蛋青浆上一下再裹粉，可以用面粉，不过最好用的是油炸粉，效果很好。

3、严格控制油炸时间，要让物料刚刚熟，不要长时炸制。

武汉有哪些好吃的值得推荐

武汉是一个非常繁华的城市，这里有着悠久的历史，还有有100多所高校，每年来上学的学生有很多，除此之外还有很多来游玩的人，不论是来上学还是来游玩，都是少不了要品尝这里的美食和小吃的，下面就让我来给大家介绍一下武汉的特色美食和小吃。

1,首先，来到武汉，就不得不尝一下武汉的热干面，热干面是用碱面做的，并在其中加入了芝麻酱等酱料，吃起来浓香可口，而且价钱便宜，所以一定要吃一吃。2,然后，就是武汉的豆皮，武汉的豆皮是把糯米摊在鸡蛋皮上煎的一种小吃，在糯米饭上还会撒上各种如牛肉丁、豆腐丁等辅料。豆皮味道鲜美，是武汉当地的一种常见的早点，为平淡的早饭增添一丝色彩。

3,武汉的汤包也非常有名，这里汤包皮薄馅多，而且包子中有满满的汤汁，吃汤包时先喝包子里的汤，再吃包子，味道鲜美无比。

4,还有就是武汉的牛骨头，这边的牛骨头非常的辣，是一种卤菜，也可以下在火锅里吃，非常的受人欢迎。

5,武汉的鸭脖也非常出名，有各式各样的卤鸭脖，也有很特色的烤鸭脖，每天那些店面前都会排很长的队，可以想到那味道肯定好。

6,最后，就是武昌鱼了，武昌鱼一般得到吃饭的餐厅才有，不过也有不少小店卖有烤武昌鱼，武昌鱼肉质鲜嫩，营养丰富，是来武汉游玩一定要尝一尝的美食。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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