日式抹茶泡芙做法

日式抹茶泡芙做法
(1)食材:
- 面粉 100克
- 抹茶粉 3克
- 黄油 30克
- 水 60毫升
- 糖 3克
- 鸡蛋 2个
(2)步骤:

1. 将面粉和抹茶粉混合在一起,加入黄油、糖和鸡蛋,搅拌均匀。
2. 慢慢加入水,揉成面团。
3. 将面团分成大小相等的小球,用擀面杖擀成薄片。
4. 在薄片上撒上一层抹茶粉,将薄片卷成长条。
5. 将长条卷成螺旋形,用力积压螺旋形的末端,将螺旋形压成小圆球。
6. 把小圆球放入烤盘中,用烤箱预热至180度,烤15-20分钟即可。
(3)心得:
抹茶粉是日本进口的,口感很好。在擀面杖上撒上一层抹茶粉,可以使面团更加香脆。抹茶泡芙外皮薄而有弹性,内部柔软,口感非常丰富。
(4)总结:
日式抹茶泡芙是一道美味又健康的零食,口感香脆,抹茶味道浓郁。如果想尝试制作这道美食,可以在网上搜索相关食谱,或者去超市买抹茶粉来制作。

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