禅城南风古灶美食

1.禅城南风古灶美食

2. 详细制作流程

3. 适合人群

4. 禁忌

禅城南风古灶美食，是一道兼具禅意与烟火气的传统美食。以下是一份简单的菜谱，供您参考。

1.禅城南风古灶美食

2. 详细制作流程

3. 适合人群

4. 禁忌

准备材料：

- 猪肉

(五花肉) 500 克 - 姜 2 片 - 蒜 3 瓣 - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 老抽 适量 - 盐 适量 - 糖 适量 - 鸡精 适量 - 食用油 适量 - 青葱 适量

步骤：

1.将五花肉切成块状，用开水焯水去血水后捞出备用。
2. 热锅凉油，放入姜蒜煸炒出香味。
3. 加入五花肉块煸炒至表面微黄。
4. 加入适量的料酒、生抽、老抽、盐和糖，继续煸炒至均匀。
5. 加入适量的水，大火烧开后转小火煮 30 分钟。 6. 30 分钟后，加入适量的鸡精调味，继续煮 5 分钟。 7. 最后，放入青葱和适量的食用油，翻炒均匀即可。

温馨提示：

- 煮肉的时间取决于肉质的软硬程度，可以根据自己的口感调整。 - 如果喜欢口感更软糯，可以加入一些糯米或者年糕等材料。 - 食用时，可以根据个人口味加入适量的醋或者蒜泥等调料，提升口感。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/UaFSy4EQCczC.html