带汤粉丝怎么弄好吃(带汤的粉丝怎么做好吃)

大家好，今天来为大家分享带汤粉丝怎么弄好吃的一些知识点，和带汤的粉丝怎么做好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 粉丝汤的神仙吃法
2. 粉丝汤最正宗的做法
3. 家常简单粉丝汤的做法
4. 带汤的粉丝怎么做好吃

粉丝汤的神仙吃法

无油捞汁粉丝

太适合越来越热的夏天了，清爽又解馋，超过瘾，做法也超简单哦

食材:粉丝，西兰花，柠檬，蒜末，小米辣，芝麻

调料:生抽1勺，蚝油1勺，糖1勺，醋2勺

粉丝汤最正宗的做法

1、主料:粉丝50克。辅料:菠菜25克。调料:色拉油5克、香油3克、酱油15克、淀粉(玉米)5克、盐2克、味精1克、小葱5克、姜汁1克。

2、干细粉丝用开水泡开;菠菜洗净,切成段。

3、炒锅放在火上,放入色拉油烧热,下入葱花炝锅,加入高汤,下入粉丝、姜汁、酱油、精盐、待汤开后,撇去浮沫,下入菠菜,用水淀粉勾芡,淋入香油,盛入大汤碗内即成。

家常简单粉丝汤的做法

用料：千张，小河虾，火腿丝，木耳，笋子，上海青，咸蛋黄，高汤，盐，鸡汁，白胡椒碎。

做法：

1.有些地方将千张叫做豆腐皮、百叶、豆腐干等等，只是叫法不同而已。做这道菜，需要用到厚一点的千张，把千张用水清洗干净后，改刀切成大片再切成细丝。

2.笋子也一样切成丝状。锅内倒水，水开后放入笋丝先焯水，随后放入千张丝、木耳一起焯水，等三种食材焯熟后捞出。

3.倒掉锅内焯食材的水，把锅烧干，加一点油。先倒入火腿丝煸炒一下，这样火腿丝的香味会更浓郁。

4.将火腿丝推到一边，倒入一颗碾碎的咸蛋黄，炒到蛋黄起沙。

5.倒入一大碗高汤，加盐和鸡汁调味。放入焯过水的千张丝、笋丝和木耳。

6.等锅内烧开后，加一点白胡椒碎，将洗净的河虾和上海青倒入锅内，等虾变熟，上海青变得翠绿断生即可出锅。

带汤的粉丝怎么做好吃

如果想要做出美味的带汤粉丝，可以参考以下步骤：

1.准备材料：粉丝、肉丝/海鲜、蔬菜（青菜、豆腐、木耳等），调料（盐、生抽、鸡精、胡椒粉等）。

2.将粉丝用温水浸泡10分钟，然后沥干备用。

3.处理肉丝/海鲜和蔬菜，将肉丝/海鲜用盐、生抽、胡椒粉腌制一下。

4.热锅加油，放入肉丝/海鲜煸炒至变色。

5.加入蔬菜，继续翻炒。

6.加入适量清水，煮开后放入粉丝和调料。

7.煮至粉丝变软糯，汤汁浓郁即可。

8.汤碗中盛放粉丝，倒入热汤即可享用。

关键在于要掌握好粉丝和汤的比例，粉丝柔软而有嚼劲，汤汁味道浓郁鲜美。最后可根据个人口味加入一些调料，如醋、葱姜蒜等，提升口感和味道。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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