桃胶皂角皂角怎么弄好吃,雪燕桃胶皂角米的做法
其实桃胶皂角皂角怎么弄好吃的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解雪燕桃胶皂角米的做法,因此呢,今天小编就来为大家分享桃胶皂角皂角怎么弄好吃的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
本文目录
桃胶雪燕皂角米做法
用料:雪燕5g桃胶5g皂角米5g冰糖5粒纯净水1500ml
做法步骤
1.将雪燕5g、桃胶5g、皂角米5g分别放入三个容器内,加纯净水各自浸泡12个小时。
2.将浸泡的雪燕、桃胶、皂角米清洗干净去掉脏污与杂质,换水4次。
3.将浸泡清洗好的雪燕、桃胶、皂角米放入炖汤的砂锅内,再加入冰糖,放入800ml纯净水,盖上盖子,放到天燃气灶上用大火烧开后,转小火熬制半小时即可。
桃胶皂角做法
一、食材清单
桃胶40g、雪燕5g、皂角米10g、冰糖适量、枸杞适量、红枣5颗
二、烹饪步骤
1.把桃胶、皂角米、雪燕分别用冷水泡发10—12小时。
2.把泡发好的桃胶、皂角米和雪燕去掉杂质,冲洗干净。
3.枸杞洗干净,红枣几颗,将全部材料放入炖盅,加适量水,没过材料即可。
4.隔水炖两个小时,出锅前加适量冰糖即可食用。
雪燕桃胶皂角米的做法
1.
用料
桃胶2-3粒
皂角米一小捉
雪燕1-2粒
冰糖适量
桃胶皂角米雪燕的做法步骤
桃胶、皂角米、雪燕分别加入清水中浸泡夜
(12小时左右)至软涨,体积大概能涨大10倍。夏天建议放冰箱泡。
2.
仔细将泡软的桃胶和雪燕里面的杂质去除,用清水反复清洗干净,皂角米也清洗干净
3.
这是完全泡发完成的桃胶
4.
这是完全泡发完成的雪燕。雪燕泡发倍数为30-50倍。按每人每次3克,。千万不要为了节约时间,用温水或热水泡发!雪燕的营养价值会流失在水中!泡发时间也不要过长。最好使用矿泉水泡发和炖煮,自来水中的氯可能会破坏雪燕的营养价值
5.
这是泡发好的皂角米
6.
桃胶、皂角米先放入炖锅。加入清水,隔水炖1-1.5小时。
7.
加入雪燕和适量冰糖,煮15分钟左右,千万不能煮太久。
8.
出锅,开吃
桃胶雪燕皂角米怎么使用
桃胶40g
皂角米15g
雪燕10g
冰糖20g
椰奶100ml
做法步骤
1、提前泡发12小时的皂角米,桃胶,雪
2、雪燕多洗两遍,洗干净
3、锅内放入足量的水,中间不在添加
4、煮差不多20分钟,等到红豆出痧
5、依次放入泡好的桃胶
6、皂角米
7、最后放入泡好的雪燕。煮10分钟就好,住的时间久了雪燕会化成水的。
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