番茄酱 烤茄子的做法

【番茄酱烤茄子的做法】
材料:
- 茄子2个
- 番茄酱2汤匙
- 橄榄油1汤匙
- 盐和黑胡椒粉适量
- 蒜末1勺
- 姜末1勺
步骤:

1. 茄子去蒂切段,放入烤箱中烤约15分钟,至表面金黄色。
2. 烤茄子的同时,制作酱料。将橄榄油、盐、黑胡椒粉和蒜末姜末混合搅拌均匀。
3. 将番茄酱加入酱料中,搅拌均匀。
4. 将烤好的茄子涂上酱料,让其静置片刻,以便酱料更好地渗透到茄子中。
5. 烤箱预热至200度,将茄子放入烤箱中,烤约20分钟,期间可翻转茄子,让其均匀受热。
6. 烤好后,将茄子取出,放入烤盘中的酱料中,继续静置片刻,待酱料完全吸收了茄子的水分后即可食用。
美味可口的番茄酱烤茄子就做好了,不仅口感丰富,而且味道浓郁,非常适合搭配米饭食用。快来尝试吧!

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