莴笋皮炒肉湘菜做法

【主题词】莴笋皮炒肉,湘菜,做法

1. 莴笋皮炒肉是湖南地区的一道传统名菜,以莴笋皮和猪肉为主料,采用炒制而成。
2. 莴笋皮炒肉的做法相对简单,只需将莴笋皮洗净备用,将猪肉切成丝,热锅冷油,将肉丝煸炒至变色,加入莴笋皮继续翻炒,最后加入盐、鸡精等调料即可。
3. 莴笋皮炒肉口感爽脆,肉质鲜嫩,是一道营养丰富、味道鲜美的菜肴。

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