湘菜牛肉辣椒炒饭的做法

【湘菜牛肉辣椒炒饭的做法】

1. 准备好所需食材,包括米饭、牛肉、辣椒、鸡蛋等。
2. 牛肉切成小块,用料酒、盐和淀粉腌制15分钟。
3. 辣椒切成小块,鸡蛋打散备用。
4. 热锅凉油,将腌制好的牛肉放入锅中煸炒至变色。
5. 加入辣椒继续翻炒,炒匀后加入适量的盐和胡椒粉调味。
6. 倒入打散的鸡蛋液,快速翻炒均匀。
7. 把炒好的牛肉和辣椒倒入米饭中,翻炒均匀。
8. 最后加入适量的酱油和葱花调味,即可享用。
以上就是湘菜牛肉辣椒炒饭的做法,希望您喜欢。

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