牛肉肉沫怎么弄好吃(肉沫牛肉怎么做好吃又嫩)

各位老铁们好，相信很多人对牛肉肉沫怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于牛肉肉沫怎么弄好吃以及肉沫牛肉怎么做好吃又嫩的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 牛肉肉末粥的家常做法
2. 肉末面片做法
3. 肉沫牛肉怎么做好吃又嫩
4. 小炒牛肉末正宗做法

牛肉肉末粥的家常做法

主料：糯米适量，牛肉末适量

辅料：青菜适量，皮蛋一个，胡萝卜一根，葱适量

调料：胡椒粉适量，盐适量，料酒适量，五香粉适量，姜粉适量，茶油适量，水适量

做法：

1.所需食材准备就绪。

2.锅中入水放入糯米一起煮沸。

3.煮沸后转小火慢煮至熟透。

4.牛肉末加茶油，盐，五香粉，姜粉，料酒，酱油搅拌均匀腌制一下。

5.葱，胡萝卜和青菜切碎备用。

6.皮蛋切小块准备就绪。

7.糯米粥煮好后加入皮蛋和胡萝卜一同煮沸。

8.加入腌制好的牛肉煮熟。

9.放入青菜，盐和胡椒粉调味。

10.青菜熟后就可以出锅啦。

肉末面片做法

1.姜蒜切沫。瘦肉切沫后加入淀粉稍微捏均匀，荞麦面一把。

2.坐锅烧热后放油炒香姜蒜放肉沫均炒散。

3.炒至变色放少许生抽马上捞出待用

4.锅里加水煮开。

5.放入荞麦面适合自己的量。

6.大火煮开后中间没有白心即可。

7.马上捞出。

8.冲入锅里的面汤。肉沫加上即可食用。

肉沫牛肉怎么做好吃又嫩

原料

豆腐一块，牛肉200克，美人椒一个，大蒜籽三瓣，生粉一勺，酱油适量，鸡粉半勺，香葱二根

1/先把豆腐洗一下，再切成丁，香葱洗干净切成葱花。

2/再把牛肉洗干净控水后剁成末，再放生粉，酱油，鸡粉，盐搅拌均匀后腌十分钟左右。

3/把美人椒洗干净去籽，再切碎，大蒜籽去皮也剁碎。

4/锅烧七成热放适量花生油，来把豆腐煎一下，一面煎好后，再翻过来煎另一面，两面都煎成都市金黄色后铲出来放在盘子里。

5/用余油来炒牛肉末，开大火一分钟就炒好了。接着把煎好的豆腐放下去。

6/用生粉，白糖，酱油调制一小碗淀粉水，把辣椒放下去，开中火盖盖子焖至收汁。

7/最后把香葱撒上，关火，装盘上桌开吃了

小炒牛肉末正宗做法

1.小炒牛肉末的正宗做法可谓是非常简单易学，但需要耗费一定时间在准备食材和调料上，因此不算是一道快手菜品。2.制作小炒牛肉末的关键在于牛肉的切割和炒制过程。牛肉需要切成小肉末，可以用切肉机或者刀具处理。炒制时需要先将牛肉煸炒至断生为宜，再加入蔬菜和调料，最后通过高温快炒使其入味，炒至蔬菜熟透即可。3.除了传统的小炒牛肉末，如今也有一些地方创新出了自己的做法，如将咖喱味或黑椒味融入其中。总之，小炒牛肉末是一道美味且容易入手的家常菜，只要准备好食材和调料，就可以一展厨艺了。

关于牛肉肉沫怎么弄好吃，肉沫牛肉怎么做好吃又嫩的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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