湘菜有机花菜家常做法

湘菜有机花菜家常做法
配方:
花菜 1个
鸡蛋 2个
生抽 适量
盐 适量
食用油 适量
葱花 适量
做法流程:

1. 将花菜洗净,切成小块备用。
2. 打入2个鸡蛋,搅拌均匀备用。
3. 热锅凉油,将鸡蛋液倒入锅中,煎至两面金黄。
4. 取出煎好的鸡蛋,放入花菜块翻炒。
5. 加入适量生抽和盐调味,继续翻炒几下。
6. 加入葱花翻炒,使花菜均匀受热,即可出锅。
适用人群:

1. 适合所有人群,尤其适合孕妇、小孩和老年人。
2. 花菜富含维生素C和叶酸,有助于增强免疫系统、促进胎儿神经管发育。
注意事项:

1. 煎鸡蛋时要掌握好火候,不要过熟,以免影响花菜的口感。
2. 炒花菜时要快速翻炒,以免花菜炒糊。
3. 加入葱花翻炒时,不要炒过头,以免影响口感。
4. 食用花菜时要洗净后再炒,以免有残留的农药对身体有害。

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