青椒炒肉正宗的做法大全

青椒炒肉的做法大全
青椒炒肉是一道非常受欢迎的中式菜肴,它不仅美味可口,而且营养丰富。下面是青椒炒肉的做法大全,供您参考。
青椒炒肉的做法

1. 准备食材:猪里脊肉、青椒、葱、姜、蒜、料酒、盐、生抽、老抽、胡椒粉、白糖、淀粉、油等。
2. 将猪里脊肉切成小块,加入料酒、盐、淀粉、胡椒粉腌制15分钟。
3. 青椒洗净去籽,切成小块备用。
4. 葱切成葱花,姜切成姜片,蒜切成蒜末备用。
5. 热锅凉油,油热后倒入腌制好的猪肉块煸炒至变色。
6. 加入葱花、姜片、蒜末继续煸炒,出香味后加入青椒块,炒匀。
7. 加入适量的盐、生抽、老抽、白糖调味,继续煸炒至青椒熟烂。
8. 加入适量的水,焖煮10分钟左右,直到猪肉熟透。
9. 最后收汁,让青椒炒肉变得浓稠,即可装盘食用。
青椒炒肉的做法

1. 将猪里脊肉切成小块,加入料酒、盐、淀粉、胡椒粉腌制15分钟。
2. 青椒洗净去籽,切成小块备用。
3. 葱切成葱花,姜切成姜片,蒜切成蒜末备用。
4. 热锅凉油,油热后倒入腌制好的猪肉块煸炒至变色。
5. 加入葱花、姜片、蒜末继续煸炒,出香味后加入青椒块,炒匀。
6. 加入适量的盐、生抽、老抽、白糖调味,继续煸炒至青椒熟烂。
7. 加入适量的水,焖煮10分钟左右,直到猪肉熟透。
8. 最后收汁,让青椒炒肉变得浓稠,即可装盘食用。
以上就是青椒炒肉的做法大全,您可以根据自己的口味和喜好进行调整。

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