粤菜菜心汤做法大全

粤菜菜心汤做法大全

1. 菜心是广东常见的绿叶蔬菜，口感清爽，富含维生素和矿物质。
2. 菜心汤是一道简单又美味的粤菜，通常用菜心、瘦肉、姜片等材料制作。
3. 菜心汤的制作方法有多种，其中最常见的是煮汤，将菜心和瘦肉块放入开水中煮熟。
4. 还可以将菜心切成小段，和肉类一起煸炒，加入调料后煮汤。
5. 菜心汤口感鲜美，适合搭配米饭一起食用，也可以作为小菜来品尝。
粤菜菜心汤做法大全

1. 材料：菜心、瘦肉、姜片、盐、鸡精等。
2. 将菜心洗净，切成小段，瘦肉切成小块备用。
3. 将锅中的水加热，放入瘦肉块和姜片，煮至变色后捞出备用。
4. 将锅中的水倒掉，加入适量清水，放入菜心和瘦肉块，加入姜片。
5. 加入适量的盐、鸡精等调味料，煮沸后转小火煮20分钟。
6. 完成后即可出锅，食用时可以搭配米饭或面包等。

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