美食制作横批：香飘满溢
【步骤一】准备食材
食材：
- 猪肉五花肉500克
- 鸡蛋2个
- 生姜适量
- 大葱适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 白糖适量
- 食用油适量
【步骤二】清洗食材
将五花肉洗净，切成大小均匀的小块，生姜和大葱切成末备用。将鸡蛋打散备用。
【步骤三】热锅冷油
热锅凉油，放入姜末和大葱爆香，加入五花肉煸炒至变色。
【步骤四】加入料酒、生抽、老抽、盐、白糖
继续煸炒至酱汁浓稠，加入鸡蛋液，搅拌均匀。
【步骤五】煮面
将面条煮熟，捞出沥干水分备用。
【步骤六】装盘
将炒好的五花肉鸡蛋倒在碗里，加入葱花和香菜叶点缀即可。
注意事项：
- 煸炒五花肉时，要保持肉质鲜嫩。
- 煮面时，面条不要煮太烂，保持弹性。
- 酱汁要浓稠，口感更佳。
适合人群：
这道菜适合所有人群食用，特别是老年人、小孩和患有消化不良等疾病的人。
禁忌：
- 猪肉五花肉属于油腻食物，患有心血管疾病、高血压、高脂肪疾病的人不宜多吃。
- 鸡蛋是高蛋白、低脂肪的食物，但患有过敏症状的人不宜多吃。
- 面条是碳水化合物，但患有糖尿病、肥胖等疾病的人不宜多吃。
本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/VXLZJqs6OfbT.html
