家常炒饭的做法简单好吃川菜

【家常炒饭的做法简单好吃川菜】

1. 准备好所需的食材,包括米饭、鸡蛋、青椒、胡萝卜、洋葱、豌豆等。
2. 将鸡蛋打散备用,热锅冷油,倒入鸡蛋液,用铲子快速搅拌,炒熟后盛出备用。
3. 锅中加入少量油,加入洋葱煸炒出香味,再加入胡萝卜和豌豆翻炒均匀。
4. 加入青椒和米饭翻炒均匀,加入适量的盐和胡椒粉调味。
5. 加入炒好的鸡蛋和豌豆,再加入适量的水,煮至米饭变软烂。
6. 最后加入适量的生抽和热油,翻炒均匀即可。
家常炒饭是一道简单又美味的川菜,营养丰富,口感香喷喷。无论是搭配米饭还是作为小菜,都很不错。如果想尝试自己在家制作家常炒饭,可以按照上述步骤,根据自己的口味调整食材和调料的用量,制作出自己喜欢的口感。

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