鱼和芹菜怎么做好吃吗

鱼和芹菜是一道经典的搭配,可以做出很多美味的菜肴。下面是一个简单的鱼芹菜炒肉丝的做法:
材料:
- 瘦猪肉(切丝)200克
- 芹菜(切段)100克
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、盐、白糖、淀粉适量
- 食用油适量
做法:

1. 热锅凉油,将肉丝煸炒至变色,加入葱姜蒜爆香。
2. 加入芹菜翻炒,加入少许盐和白糖,炒匀。
3. 加入适量生抽,继续炒匀。
4. 用少量淀粉和水勾芡,炒匀即可。
鱼和芹菜的搭配不仅美味,而且营养丰富。鱼肉富含蛋白质和不饱和脂肪酸,芹菜则含有丰富的维生素和矿物质,可以帮助消化和增强免疫力。
除了炒肉丝,还可以将鱼和芹菜做成其他的菜肴,比如鱼香芹菜、芹菜炒香干、芹菜炒肉丝等等。无论做什么,鱼和芹菜的搭配都可以带来很好的口感和营养效果。
希望这个简单的鱼芹菜炒肉丝的做法可以给您带来一些灵感,享受美食的同时也享受健康。

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